Multivitamininizi istediğiniz herhangi bir içecekle alabilmenize rağmen, her zaman tavsiye edilmez. Kahve dahil olmak üzere bazı içecekler, vitamininizdeki bazı besinlerin emilimini engelleyebilecek maddeler içerir. Kahvenizi vitamininizi aldıktan 15 dakika önce veya birkaç saat sonra içmek daha iyidir.
Genel Emilim Üzerine Etkisi
Kahve içindeki kafein, yiyecekleri sindirim sisteminizden zorlayan kasılmaları artırarak sindirim sürecini hızlandıracaktır. Multivitamininiz sindirim süreci boyunca daha hızlı hareket ettiğinde, içerdiği vitamin ve mineralleri emmeniz için daha az zaman olacaktır ve bazıları emilmeden vücudunuzdan geçebilir.
Demir Emilimini Azaltır
Çay, yeşil yapraklı sebzeler ve fasulye gibi kahve de tanen içerir. Multivitamininiz demir içeriyorsa, tanenler emilimini azaltabilir. Tanenler, demir içeren multivitaminler de dahil olmak üzere bitki bazlı gıdalarda ve takviyelerde bulunan tür olmayan hem demirin emilimine müdahale eder. Multivitamininizi aldığınız zamandan ayrı olarak kahve içmek bu etkiyi en aza indirmeye yardımcı olacaktır. Demir emilimini artırmak için vitamininizi portakal suyu veya başka bir C vitamini açısından zengin meyve suyu ile alın.
Kalsiyum Emilimini Sınırlayabilir
Tiamin Emilimi Üzerine Etkisi
Mineraller kahveden etkilenen tek mikrobesinler değildir. MedlinePlus'a göre, kahve içindeki tanenler multivitamininizdeki tiamini vücudunuzun emmekte zorlandığı bir forma dönüştürebilir. Diyetinize bol miktarda C vitamini almak, özellikle düşük tiamin tüketimi olan insanlar için bir risk gibi görünen bu sorunu önlüyor gibi görünüyor. Çoğu Amerikalı, diyetlerinde bol miktarda tahıl, zenginleştirilmiş veya zenginleştirilmiş tahıl ürünleri, mercimek, ceviz ve bezelye gibi yiyeceklerden bol miktarda tiamin alır.
