Aileniz doyurucu, ev yapımı spagetti sosundan hoşlanıyorsa, telaşlı bir yaşam tarzına uyması imkansız görünebilir. Yavaş ocak bu alanda çok yardımcı olabilir, kızartmalardan tavuk yemeklerine kadar spagetti soslarına kadar her şeyi düzeltmenize izin verir - ve şimdi spagetti'yi aynı yavaş ocakta ve aynı zamanda sosunuz olarak pişirebilirsiniz. Yemek yapıyor.
Yavaş Tencerede Spagetti
Yavaş pişirici tarifleri ilk versiyonlarından beri çok yol kat etti. Bugünün aşçıları, pişmemiş spagetti sosu ile aynı yavaş ocakta hazırlamak için birkaç kolay yol geliştirdi. Bu, büyük bir tencereye su kaynatıp, ardından makarnayı kaynatmanın zaman alıcı adımını engeller. Eski tarifler hala spagetti'yi ayrı olarak kaynatmayı ve sosu sıcak eriştelerin üzerine servis etmeyi isteyebilir; bazıları da erişilinceye kadar tamamen pişirilmeden kaynatılır, daha sonra soslu yavaş pişiriciye eklenir.
Sıfırdan Yavaş Tencere Spagetti Sosu
Yavaş pişiricide pişmemiş spagetti eriştesi kullanmak için, tarifinize göre en sevdiğiniz "sıfırdan" yavaş pişirilmiş spagetti sosu tarifini hazırlayın. Sosun pişirme süresinin son 30 ila 45 dakikasında, pişmemiş spagetti'yi doğrudan sosun içine ekleyin ve hafifçe karıştırın. Çok kalın veya etli soslar için, pişmemiş spagetti eklerken aynı anda 1 bardak suya 1/2 bardak ilave edin. Eklenen sıvı, spagetti eriştelerini tamamen pişirmek için sosta yeterli nem olmasını sağlayacaktır.
Zaman Kazandırıcı Tarifler
Yavaş pişirilmiş spagetti sosu tarifinizde temel olarak hazırlanan spagetti sosu kullanılıyorsa, pişirme işleminin sonrasına kadar kavanozlanmış veya konserve sosun bir kısmını ayırmanız gerekir. Tarifte çağrılan hazırlanan sosu 1/2 ila 1 bardak bir kenara koyun; geri kalanını diğer sos malzemeleriyle karıştırın ve talimatlara göre pişirin. Son 30 ila 45 dakikalık pişirme süresi boyunca, pişmemiş spagetti eriştelerini, hazırlanan spagetti sosunun geri kalanıyla birlikte, yavaş pişiricideki sosu ekleyin ve yavaşça karıştırın.
Yavaş Pişirici Makarna Pişirme İpuçları
Yavaş pişiricide makarna pişirmeye yetecek kadar sıvı olduğundan emin olun. Adım 2'de belirtilen ekstra suyu eklemeniz gerekip gerekmediğini belirlemek için favori tarifinizi birkaç kez denemeniz gerekebilir. Standart boyutlu spagetti eriştesi kullanıyorsanız, eklemeden önce bunları 4-5 inçlik parçalara ayırın. yavaş tencerede sosu. Küçük kabuklar, penne veya rotini gibi spagetti dışındaki makarna şekillerini de kullanabilirsiniz. Bu daha kalın makarnalar, yavaş pişiricide pişirmek için genellikle 45 ila 60 dakikaya ihtiyaç duyar - çoğu spagetti eriştesinden biraz daha uzun.
