Tavuk ve pirinç, öncelikle bu iki bileşenden oluşan herhangi bir yemek olabilir. Bununla birlikte, genellikle mantar çorbası kreması ile tepesinde pişmiş tavuk ve pilav tabağına atıfta bulunur. Bu özel tavuk ve pilav tabağı genellikle güveç olarak servis edilir.
Hazırlık
Tipik bir tavuk ve pirinç tabağı 4 tavuk göğsü, 1 bardak pirinç, bir kutu kremalı mantar çorbası, bir bardak su ve bir soğan çorbası karışımı içerir. Tavuk göğsü bir güveç kabına yerleştirilir ve kalan bileşenler tavuk üzerine dökülür. Tavuk ve pirinç daha sonra bir fırında pişirilir.
Hizmet boyutu
Beslenme bilgileri, hazırlanan yemeğin yarısının porsiyon boyutuna dayanmaktadır. Bu yaklaşık yarım kilo tavuk göğsü, yarım fincan pirinç ve yarım fincan kremalı mantar çorbasından oluşacak.
Kalori
Bir porsiyon tavuk ve pilav toplam 577 kalori içerir. Karbonhidratlar 375 kalori, proteinler 78 kalori ve yağ 124 kalori sağlar. Bir porsiyon tavuk ve pilav, günlük 2.000 kalorilik bir diyete dayalı toplam kalori için günlük değerin (DV) yüzde 29'una sahiptir.
Karbonhidratlar
Bir porsiyon tavuk ve pilav, 92 g saf karbonhidrat ve 3.69 g sindirilebilir liften oluşan yaklaşık 95.7 gram toplam karbonhidrat içerir. Her gram saf karbonhidrat 4 kalori içerir, bu nedenle bir porsiyon tavuk ve pilav saf karbonhidratlardan 92 x 4 = 368 kalori içerir. Her bir sindirilebilir lif gramı yaklaşık 2 kalori içerir, bu nedenle bir porsiyon tavuk ve pilav sindirilebilir liften 3.69 x 2 = 7.38 kalori içerir.
Şişman
Bir porsiyon tavuk ve pilav toplam 13.8 gram yağ içerir. Her gram yağ 9 kalori içerir, bu nedenle bir porsiyon tavuk ve pilav 9 x 13.8 = 124.2 kalori içerir. Çoklu doymamış yağ 10 gramdır ve doymuş yağlar yaklaşık 3.8 gram oluşturur.
Protein
Bir porsiyon tavuk ve pilav 19.5 gram protein içerir. Her gram protein 4 kalori içerir, bu nedenle bir porsiyon tavuk ve pilav 4 x 19.5 = 78 kalori içerir.
