Dondurulmuş tavuğu bir tencerede pilav ile pişirmek, sağlıklı ve sağlıklı bir yemek elde etmek için minimum çaba gerektirir. Seçtiğiniz ocak tipi pişirme işleminin ne kadar süreceğini belirler. Buna rağmen, dondurulmuş tavuğunuzu pilav ile tencereye koymadan önce buzunu çözmeniz gerekecektir. Tavuğu ve pirinci aynı anda ocakta pişirmek, hem etin hem de pirincin lezzetini ve dokusunu potansiyel olarak artıracaktır.
buzunun çözülmesi
Dondurulmuş tavuğunuzu bir tencerede pişirmeden önce, önce uygun ve güvenli bir şekilde buzunu çözmelisiniz. Tavuğu kızartmazsanız, dondurulmuştan fırında veya herhangi bir ocakta pişiremezsiniz. Tavuğu gece boyunca buzdolabında çözdürün veya soğuk su altında çalıştırın ve tavuğu pişirme için güvenli bir sıcaklıkta tutmak için birkaç dakikada bir çevirin. Tavuğunuzu çözmek için mikrodalga fırınınızı kullanmak da güvenlidir.
Ocak Seçimi
Piyasadaki en popüler iki ocak tipi düdüklü tencereler ve yavaş pişiricilerdir. Bununla birlikte, hem tavuğu hem de pilavı aynı anda pişirmek için bir pirinç fırını da kullanabilirsiniz. Yavaş bir ocak uzun bir süre yemek pişirir, et, sebze ve turşunun saatlerce kaynamaya ve pişirilmesine izin verir. Bir düdüklü tencere, tavuğu pişirmek için aşırı ısı kullanarak tam bir yemek hazırlamak için sadece birkaç dakika sürer. Düdüklü tencereler bütün gün pişirmek için vakti olmayanlar için ideal olsa da, yavaş bir tencere bir düdüklü tencereden daha fazla lezzet ortaya çıkaracak ve tavuk ve pirinci daha iyi yumuşatacaktır. Buna ek olarak, yavaş bir ocak yiyeceklerinizi pişirmek için nispeten düşük bir sıcaklık kullandığı için, aynı zamanda aşırı pişme riskiyle karşılaşmazsınız.
Yemek pişirme
Tavuğunuzu çözdükten sonra, tercih ettiğiniz tencereye koyun. Bir pirinç ocağı kullanıyorsanız, pirinci ayrı olarak pişirmeniz gerekmez. Pirinç fırını ile, tencereye 2 bardak pirinç ve 4 bardak su koyun. Lezzet ve doku eklemek için pişirmeden önce pirinci yağ, sarımsak ve arpacık ile kızartın. Tavuğu küçük parçalara ayırın ve pirinçli ocakta koyun. Pirinç ocağınızı açın, tüm su buharlaşana kadar pişirin. Servis etmeden önce tavuğun merkezde pembe olmadığından emin olmak için kesin.
Dikkat
Dondurulmuş tavuğu pilav ile pişirmek nispeten güvenli bir prosedürdür, çiğ etleri pişirirken dikkatli olun. Buz çözme işlemi sırasında tavuğu çözmek için ılık veya sıcak su kullanmayın ve tavuğu buz çözmek için oda sıcaklığında bırakmayın, bu da tavuğu bakteri oluşumuna neden olabilecek tehlikeli bir sıcaklıkta bırakır. Son olarak, servis yapmadan önce tavuğunun tamamen piştiğinden emin olun.
