"Beslenme uzmanı" gibi bir unvanın eğitim ve akreditasyon açısından belirlenmiş bir profesyonel standardı ifade ettiğini düşünürsünüz. Nerede yaşadığınıza bağlı olarak, durum böyle olmayabilir. Amerikan Diyetisyenler Derneği'ne göre, bazı eyaletlerde, deneyimi veya eğitimi olmasa bile, herkes kendilerine beslenme uzmanı diyebilir. Öte yandan, "kayıtlı diyetisyen" unvanını almak için Amerikan Diyetisyenler Derneği Diyet Kayıtları Komisyonu veya CADE tarafından eğitilmeli ve yetkilendirilmelisiniz.
Kayıtlı Diyetisyenler
Kayıtlı diyetisyenler, hastaneler, okullar, atletik tesisler ve HMO'lar gibi çeşitli ortamlarda beslenme danışmanlığı sunan lisanslı profesyonellerdir. Bazı kayıtlı diyetisyenler veya Ar-Ge'ler eğitim kurumlarında araştırma veya öğretim yaparlar. Yine de diğerleri gıda üreticileri için beslenme gazetecileri veya danışmanları olarak çalışmaktadır. Amerikan Diyetisyenler Derneği, yönetim ve iş pozisyonlarına kadar giden RD'lerin yıllık 85.000 ila 88.000 dolar arasında maaş aldığını gözlemliyor.
Akademik Gereksinimler
RD akreditasyonunu elde etmek için, bir Amerikan kolejinden veya yabancı bir dengeden en az bir lisans derecesine sahip olmanız gerekir. Bu, CADE tarafından özellikle zorunlu kılınan dersleri içermelidir. Diyetetik dışında bir konuda lisans dereceniz varsa, not transkriptlerinizin diyet sertifikası yöneticisi tarafından değerlendirilmesini sağlayabilirsiniz, bu da size RD sertifikasını kazanmak için hangi ek kurslara ihtiyacınız olacağını söyleyebilir. Ayrıca, tam zamanlı stajyerler için 12 aya veya yarı zamanlı iki yıl süren bir staj programını tamamlamalısınız.
Ödev
RD sertifikası kazanmak, temel bilimlerde sağlam bir altyapı gerektirir. Anatomi, fizyoloji, mikrobiyoloji ve biyokimya dersleri almanız gerekecektir. Bu ayrıca mutfak sanatları, yemek servis sistemleri yönetimi, ekonomi ve sosyoloji dahil olmak üzere özellikle beslenmeye yönelik kurslar gerektirir. Kayıtlı bir diyetisyen olarak kariyer yapmakla ilgilenen bir lise öğrencisiyseniz, koleje hazırlanırken biyoloji, matematik, kimya ve iletişim okumak için iyi olur.
İş Beklentileri ve Maaşlar
ABD Çalışma İstatistikleri Bürosu, diyet alanındaki işlerin önümüzdeki yıllarda ortalama bir oranda büyümesini bekliyor. Yaşlanan nüfusun ihtiyaçları ile birlikte, hastalığın önlenmesine olan ilginin artması, fırsatların istikrarlı bir şekilde büyümesini sağlamalıdır. Ayakta tedavi merkezleri, doktor ofisleri ve gıda hizmet sözleşmesi sağlayıcıları ile de hızla büyümesi beklenmektedir.
