Hiç V8 diyetini duydunuz mu? Bu yemek planı 2000'li yılların başlarında popülerdi. Ancak son birkaç yılda yeni bir trend ortaya çıktı: Artık giderek artan sayıda diyetisyen V8 suyu kullanıyor. Taraftarlar, meyve suyu ve meyve suyu oruçlarının toksinleri yıkarken kilo kaybını hızlandırdığını söylüyor.
V8 Suyu Gerçekten Sağlıklı mı?
Orijinal V8 suyu, sebze suları, doğal aromalar, sitrik asit ve vitaminler ve bir tutam tuz içerir. Her porsiyon (8 ons) iki porsiyon sebzeye eşdeğerdir ve sadece 45 kalori içerir. Başlıca bileşenleri domates, havuç, su teresi, kereviz ve potansiyel sağlık yararları olan diğer sebzelerdir. Piyasadaki diğer meyve sularıyla karşılaştırıldığında V8, şeker, yapay renk veya koruyucu madde eklemez.
Amerikalılar için Beslenme Rehberi, sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak günde en az bir buçuk ila iki bardak meyve ve iki buçuk bardak sebze alımını önermektedir. Meyve ve sebze suları önerilen porsiyon sayısında dikkate alınır. Bununla birlikte, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, 10 Amerikalı yetişkinden sadece biri bu yönergeleri karşılamaktadır.
V8 meyve suları diyetinize daha fazla meyve ve sebze almanızı kolaylaştırabilir. V8 Original'e ek olarak, müşteriler V8 Düşük Sodyum, V8 Temel Antioksidanlar, V8 Yüksek Lif ve V8 Meyve ve Sebze Karışımlarını tercih edebilirler.
Örneğin V8 Narlı Yabanmersini, aşağıdaki besinler de dahil olmak üzere porsiyon başına yarım fincan meyve ve yarım fincan sebzeye eşdeğerdir:
- 100 kalori
- 25 gram karbonhidrat
- 22 gram şeker
- A vitamininin DV'sinin (günlük değer) yüzde 20'si
- C vitamini DV'sinin yüzde 20'si
- Potasyumun DV'sinin yüzde 6'sı
- DV kalsiyumun yüzde 2'si
- Demirin DV'sinin yüzde 2'si
V8 Orijinal, aksine, kalori ve karbonhidrat bakımından daha düşüktür (porsiyon başına 9 gram). Ayrıca 2 gram protein ve günlük önerilen C vitamini alımının yüzde 30'una sahiptir. Bir başka popüler meyve suyu olan V8 Caribbean Greenens, porsiyon başına 60 kalori, 1 gram protein ve 15 gram karbonhidrat sunuyor.
Her içecek farklı bir beslenme profiline sahiptir. Meyve ve sebze karışımlarını içeren bir V8 meyve suyu temizliği günlük vitamin, mineral ve antioksidan alımınızı artırmanıza yardımcı olabilir.
Dezavantajı, çoğu içeceğin çok az yağ, protein ve lif içermesi veya içermemesi, bu da meyve sularından başka bir şey tüketmezseniz besin eksikliğine yol açabilir. Güvenli tarafta kalın ve hızlı bir şekilde meyve suyu almak yerine bu ürünleri dengeli bir diyetin parçası olarak kullanın.
Meyve Suyu Temizliği Neden Çalışmıyor
Detoks suyu temizleyicileri vücudunuzu toksinlerden ve metabolik atıklardan arındırmak için tasarlanmıştır. Metabolizmanızı dengelemek, karaciğerinizi detoksifiye etmek ve inatçı yağ kaybetmek için doğal ve sağlıklı bir yol olarak tanıtılırlar. Yine de bu iddialar bilimsel kanıtlardan yoksundur. Aslında, meyve suyu oruç tutmak yarardan çok zarar verebilir.
Yukarıda belirtildiği gibi, meyve ve sebze suları protein bakımından düşüktür; V8 bir istisna değildir. Amerikan Spor Hekimliği Koleji'nin (ACSM) belirttiği gibi, diyet proteini kas kütlesinin oluşturulmasına ve korunmasına yardımcı olur. Bu besin, et, balık, fındık, tohumlar, baklagiller, süt ürünleri, yumurtalar ve çoğu sebzede doğal olarak bulunur. Düşük proteinli bir diyet kas kaybına, fiziksel performansın düşmesine ve genel sağlığın bozulmasına yol açabilir.
V8 sebze suyu hızlı - veya başka bir "detoks" programı vücudunuzu protein ve diğer gerekli besin maddelerinden mahrum bırakabilir. Ve hayır, bu diyetler toksinlerden kurtulmanıza yardımcı olmaz. İnsan vücudunun cilt, karaciğer ve böbrekler gibi kendi detoksifikasyon mekanizmaları vardır.
Detoks diyetine daha yatkın olabileceğiniz doğru olsa da, sonuçlar sürmeyecektir. Ek olarak, yağ yerine çoğunlukla su ve yağsız kütleyi kaybedersiniz. En kötü senaryoda, sonunda kilo alabilirsiniz.
Meyve suları şekerde düşündüğünüzden daha yüksektir. Aslında, Mayıs 2014'te JAMA Network Open'da yayınlanan bir incelemeye göre, bazıları soda, enerji içecekleri ve meyve yumrukları kadar şeker içeriyor. Hem meyve suları hem de şekerli içecekler daha fazla diyabet riski, koroner kalp hastalığı ve obezite.
Amerikan Halk Sağlığı Dergisi'nin Ocak 2012 sayısında yer alan bir araştırma makalesi, meyvelerdeki şeker olan fruktozun , meşrubatlarda yaygın olan yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS) kadar zararlı olduğunu belirtiyor. Hem fruktoz hem de HFCS, aşırı tüketildiğinde metabolik sendrom ve karaciğer bozukluklarına katkıda bulunabilir. Ayrıca, çok fazla meyve suyu içmek, yüksek şeker içeriği nedeniyle kilo almanıza neden olabilir.
V8 Diyetini Doğru Alın
Artık V8 meyve suyu temizliğinin potansiyel faydaları ve dezavantajları hakkında daha fazla bilgi sahibi olduğunuza göre, bunu nasıl doğru yapacağınızı merak edebilirsiniz. Sonuçta, zor kazanılan kasınızı kaybetmek ve sağlığınızı riske atmak istemezsiniz. Anahtar, bu meyve suyunu veya diğer meyve ve sebze suyunu günlük menünüze dahil etmektir.
Örneğin V8 Original, iki porsiyon sebze ile benzer bir besin değerine sahiptir. Kalori alımınızı azaltmak ve diyetinizde daha fazla besin almak için bu içecekle bir veya daha fazla günlük atıştırmalık değiştirin.
Mesela hava atmış patlamış mısır alalım. Bu atıştırmalık 93 kalori, 3.1 gram protein, 1 gram yağ ve 3.5 gram lif ve porsiyon başına 0.2 gram şeker (üç fincan) dahil 18.6 gram karbonhidrat içerir. Öte yandan V8 Original, porsiyon başına 1 gram lif ve 7 gram şeker dahil 45 kalori, 2 gram protein ve 9 gram karbonhidrat sağlar.
Gördüğünüz gibi, V8 suyu kalorilerde ve karbonhidratlarda hava patlamış mısırdan daha düşüktür. Ayrıca daha az protein ve lif içerir, ancak bu besinleri diğer kaynaklardan alabilirsiniz. Patlamış mısır yerine V8'i koyarsanız, 48 kalori ve 9.6 gram karbonhidrat kesersiniz. Çok fazla görünmeyebilir, ancak cips, kurabiye, şeker, simit ve diğer atıştırmalıkları sebze suyuyla değiştirerek kaç kalori tasarruf edeceğinizi hayal edin.
Ayrıca, Nutrients dergisinde yayınlanan Kasım 2018 incelemesine göre, sebzeler kilo kaybını destekliyor ve obeziteyi önlemeye yardımcı olabilir. Klinik çalışmalarda, daha yüksek bitkisel alımlar en düşük kilo alma riski ile ilişkilendirilmiştir. Araştırmacıların belirttiği gibi, sebzeler açısından zengin diyetler sağlıklı bir kiloyu korumayı ve hatta hafif kilo kaybına neden olabilir.
Başka bir seçenek, bir veya daha fazla öğünün yerine V8 Original koymaktır. Bu içecek, kahvaltı veya öğle yemeği pişirmek için çok meşgul olduğunuz günlerde sağlıklı bir seçim yapar. Ayrıca, bir sandviç, bir dilim pizza, bir şeker çubuğu ve diğer konforlu yiyeceklerden daha besleyicidir. V8 serisi düzinelerce doğal meyve suyu içerir, bu nedenle diyetinizi çeşitlendirmek için yeni tatlar deneyin.
