Popeye'nin konserve ıspanak sevgisi gücünü arttırmış olabilir, ancak tat tomurcuklarını memnun etmek için hiçbir şey yapmadı. Ispanak ile meyveyi bir smoothie içeceğine birleştirmek sadece çiğ ıspanakın tüm faydalarını ve beslenmesini sağlamakla kalmaz, aynı zamanda harika bir tadı olduğu için bu sağlıklı içeceği daha sık içmeniz daha olasıdır.
İpucu
Smoothie'ye ıspanak eklemek, smoothie'nizin beslenme kalitesini önemli ölçüde artırır, lifinizi, antioksidanınızı ve fitokimyasal alımınızı artırır.
Lezzet
Ispanaklı smoothies, hoş bir içecekte önemli miktarda sebze bazlı beslenme sağlar. Birçok insan acı tadı nedeniyle uygun beslenme için yeterince sebze yemeyi zor buluyor, bu da büyümeyebilecekleri bir sorun. Acı yiyecekleri tatma yeteneği, başlangıçta erken insanlara zehirli bitkilerden kaçınmalarına yardımcı olma seçici avantajını taşıyan genetik farklılıklarda yatmaktadır. Bugün, bu aynı genler birçok kişinin acı tadı olduğu için ıspanak gibi besleyici yiyecekleri yemekten kaçınmasına neden olur. Mango, portakal, yaban mersini ve elma gibi daha hoş ve tatlı tadım meyvelerini bir smoothie'ye ekleyerek ıspanakın acı tadını maskelemek, doğal hoşnutsuzluğunuzu geçersiz kılabilir, aksi takdirde tatsız tatma yapan sebzelerin beslenme faydalarını almanızı sağlar.
Kanserden Korunma
Smoothies'e ıspanak eklemek karotenoid bileşiklerin alımını arttırır. "Beslenme Dergisi" ndeki 2001 tarihli bir makaleye göre, yeşil yapraklı sebzelerden elde edilen karotenoidler prostat kanseri riskini azaltabilir. Cartenoidler sadece prostat kanseri hücrelerini kendini yok etmeye teşvik etmekle kalmaz, aynı zamanda replikasyonlarını da önler. Ispanak, flavanoid, folat, tokoferol ve klorofilin bileşikleri nedeniyle yumurtalık, mesane, karaciğer ve akciğer kanseri riskini de azaltabilir.
Kemik sağlığı
Bir yüzlü içine karıştırılmış bir fincan taze ıspanak yaprağı, önerilen günlük K vitamini alımının yaklaşık yüzde 200'ünü sağlar. K vitamini, kemikleri parçalayan bir aktivite olan osteoklast aktivasyonunu önler. Aynı zamanda, K vitamini, kemiklerin içindeki kalsiyum moleküllerini sabitleyen osteokalsin aktivitesini uyarır. Ispanak ayrıca iki temel kemik yapım minerali sağlar: kalsiyum ve magnezyum. Ayrıca, manganez, bakır, çinko ve fosfor dahil olmak üzere, kemiklerin güçlendirilmesine ve osteoporoz riskinin azaltılmasına yardımcı olan diğer kemik yapım besinlerini içerir.
Kardiyovasküler sağlık
Ispanakları smoothies'e karıştırmak kalbinizi sağlıklı tutar. Ispanak, vücudunuzdaki serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltan antioksidanlar olan A ve C vitamini sağlar. Bu antioksidanlar kolesterolün oksitlenmesini, kan damarı duvarlarınıza yapışmasını ve yapışmasını önler, böylece kalp krizi veya inme riskinizi azaltır. Ispanaktaki başka bir antioksidan olan Faktör C0-Q10, kasları, özellikle kalp kasınızı güçlendirir, hiperlipidemi, kalp yetmezliği, hipertansiyon ve koroner kalp hastalıkları gibi birçok kardiyovasküler hastalığı önler ve tedavi eder.
Ispanak ayrıca yüksek tansiyon ve kalp hastalığı riskinizi azaltan folat ve magnezyum, yüksek potasyum seviyeleri ve düşük sodyum seviyeleri içerir.
Çiğ ve Pişmiş
Ham ıspanak içeren bir smoothie'ye herhangi bir narenciye eklemek vücudunuzun ıspanakta demir de dahil olmak üzere yararlı besin maddelerinin çoğunu emme yeteneğini artırır. Çiğ ıspanak, pişmiş ıspanaktan daha yüksek oranlarda C vitamini ve antioksidan gluation içerir. Ham ıspanak, kalsiyuma bağlanan ve emilimini önleyen bir madde olan önemli miktarda oksalat içerirken, sağlıklı bireyler için mevcut kalsiyumdaki genel azalma nispeten küçüktür ve kalsiyum için günlük önerilen alım değerlerinin belirlenmesinde dikkate alınır..
