Bal, krep, waffle ve tost için şurup yayılması olarak bahsetmiyorum bile, pişmiş malları, çayı, dondurma ve tahılları tatlandırmak için kullanılabilir. Bal arılarından elde edilen bu nektar, Amerika Birleşik Devletleri'nde 300'den fazla çeşide sahiptir. Balın rengi, arının nektarını topladığı çiçeğin türüne bağlı olarak, soluk bej ila orta ve koyu kehribar arasında değişebilir, karşılık gelen lezzet hafif ila güçlü ve cesur arasında değişir.
Beslenme Bilgileri
Bir yemek kaşığı balda 64 kalori, 17.2 gram şekerden ve 0.1 gram proteinden toplam 17.3 gram karbonhidrat vardır. Bir çorba kaşığı bal, 11 mikrogram C vitamini, 10.92 miligram potasyum, 1 miligram sodyum, 0.42 miligram magnezyum, 0.09 miligram demir ve 1.26 miligram kalsiyum içerir.
Bal gibi tatlı
Yüksek fruktoz içeriği nedeniyle bal şekerden daha tatlıdır, bu nedenle aynı sonuç için fazla kullanmanıza gerek yoktur. Şekerden farklı olarak, bal pişmiş ürünleri nemli tutabilir ve soslar, marinatlar ve salata sosları için bağlayıcı bir ajan olarak işlev görebilir. Bal ile pişirirken, nektar miktarının yarısına kadar şekeri kullanın ve fırın sıcaklığını 25 derece Fahrenheit azaltın.
Bal Güvenliği
Bebeklere ve 1 yaşın altındaki çocuklara bal verilmemelidir. Bir yaşın altındaki çocuklar, balda bebek botulizmine neden olabilecek olası botulinum sporlarına karşı savaşmak için gerekli olan gastrointestinal sistemi geliştirmediler.
