Demirin vücuttaki ana rolü, oksijen ve karbondioksitin kan yoluyla taşınmasıdır. C vitamini vücudunuzdaki büyüme ve onarım için gereklidir ve demir emilimini arttırır. Çoğu insan diyetlerinden yeterli miktarda C vitamini alır, bu nedenle C vitamini takviyesi almak gerekli olmayabilir. Demir eksikliği riski altındaysanız, demir alımınızı artırmak bir öncelik olmalıdır, ancak demir takviyeleri ile C vitamini tüketmek yardımcı olur. Çocuklar ve hamile kadınların demir eksikliği olma olasılığı yüksektir, bu da demir eksikliği anemisine yol açar. Ağır dönemleriniz varsa veya sık sık kan bağışı yaparsanız, daha fazla demire ihtiyacınız vardır. Yorgunluk ve soğuk ekstremite gibi anemi belirtileriniz varsa, lütfen birinci basamak hekiminize başvurun.
C Vitamini Demir Emilimini Artırır
2004 yılında "Uluslararası Vitamin ve Beslenme Araştırmaları Dergisi" nde yayınlanan bir rapora göre, C vitamini demirin emilimini arttırıyor. Bazı yiyecekler demir emilimini engelleyen bileşikler içerir ve bu öğünler sırasında C vitamini dahil olmak üzere inhibe edici etkiye karşı koyar. Demiri emmesine yardımcı olması için aynı zamanda C vitamini tüketmelisiniz. C vitamininin bir takviye (askorbik asit) veya gıdada olması fark etmez. Öte yandan, siyah ve pekoe çayındaki bir bileşen demirle bağlanır ve vücudunuzun emebileceği miktarı azaltır, bu nedenle demir takviyenizle çay içmekten kaçınmak en iyisidir.
Gıdalardan Yeterli Demir Alma
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, en iyi besin demir kaynakları arasında yumurta, demir takviyeli tahıllar, sığır eti, karaciğer, istiridye, somon ve ton balığı listeler. USDA'ya göre, domuz eti, istiridye ve istiridye, her 3 onsluk porsiyonda 7.4 miligram veya daha fazla demir içeren en yüksek demir seviyelerini içerir. Meyvelerde, sebzelerde, tahıllarda ve demir takviyelerinde demir emmek, etteki demirden daha zordur, bu nedenle bu yiyecekleri yerken C vitamini takviyesi emilimi artıracaktır. Erkeklerin günde 8 miligram demire ihtiyacı olduğunu unutmayın. 50 yaş ve altı kadınlar hamilelik sırasında günde 18 miligram ve 27 miligram gerektirirken, 51 yaş üstü kadınlar günde sadece 8 miligram gerektirir.
C Vitamini Almak
C vitamini eksikliği, demir emiliminin azalması nedeniyle demir eksikliğine neden olabilir. C vitamini için önerilen diyet ödeneği erkekler için günde 90 miligram ve kadınlar için 75 miligramdır. Tüm meyve ve sebzeler C vitamini kaynaklarıdır. En güçlü meyve kaynaklarından bazıları narenciye, kavun, kivi, mango, papaya, ananas, karpuz ve meyveleri içerir. Yüksek C vitamini içeriğine sahip sebzeler arasında yeşil sebzeler, patates, tatlı patates, domates, kırmızı biber ve kış kabağı bulunur.
Yardımcı Takviyelerle Güvenlik
İlaç kullanıyorsanız veya tıbbi bir durumunuz varsa, herhangi bir takviye almadan önce doktorunuza danışın. İshal ve kabızlık demir takviyelerinin yaygın yan etkileridir. Daha yüksek dozlar alırsanız, bulantı ve kusma potansiyel yan etkilerdir. Çoğu demir takviyesi 325 miligram demir içerir. Çok fazla demir alırsanız, ciddi yan etkiler ortaya çıkabilir. Demir takviyesi aldığınızda süt içmeyin, kalsiyum takviyeleri veya antasitler almayın. Mide ve ishalden kaçınmak için, günde 2.000 miligramdan fazla C vitamini takviyesi almayın. C vitamini takviyeleri, doğum kontrol hapları, aspirin, asetaminofen ve steroid olmayan antienflamatuar ilaçlar gibi birçok yaygın ilaçla etkileşime girer.
