Laktoz intoleransı semptomları, diğer nedenlerden kaynaklanan karın rahatsızlığı gibi tedavi edilebilir. Bununla birlikte, laktoz intoleransı mide ağrısı en iyi süt ürünleri yemeden önce sorunu ele alarak yönetilir.
İpucu
Zencefil, papatya, rezene tohumu ve zencefil ile yapılan egzersiz ve bitkisel çaylar, laktoz intoleransından karın ağrısının alınmasına yardımcı olabilir. Sütün gıdalarından kaçınarak, laktaz ile takviye edilerek veya probiyotik tüketerek semptomlar önlenebilir.
Laktozu Parçalamak
Laktoz, sütte bulunan bir şeker türüdür ve peynir, dondurma ve tereyağı gibi sütten yapılan ürünlerdir. Tüm süt ürünleri aynı miktarda laktoz içermez. Ayran, yoğurt ve yaşlı peynir laktozda süt, krema ve taze peynirlerden daha düşüktür.
İnce bağırsakta üretilen enzimler, vücuttaki besinlerin emilmesi için moleküllerin parçalanmasına yardımcı olmak için belirli gıdalarla reaksiyona girer. Bir enzim eksikliği, etki ettiği moleküllerin emilimini önler.
Enzim laktaz eksikliği olan veya eksik olan insanlar laktoz içeren gıdaları düzgün bir şekilde sindiremezler. Sindirilmeyen moleküller, gaz ve kramp gibi karın semptomlarına yol açabilir.
Laktoz intoleransı dereceleri
MedlinePlus'a göre, bebekler anne sütünde laktaz ve sindirim laktozu üretme yeteneği ile doğarlar. Birçok insan yaşlandıkça laktaz üretmeyi bırakır ve artık diyetlerinde süt gerekmez. Artık laktaz üretmeyen insanlar gerçekten laktoza toleranssızdır ve herhangi bir süt ürününü düzgün bir şekilde sindiremezler.
Bazı insanlar laktaz üretme yeteneğini korur, ancak özellikle büyük miktarlarda laktozu etkili bir şekilde sindiremez veya ememez. Bu bireylerde, laktozun maligestezi laktoz intoleransı ile aynı semptomlara neden olur. Beslenme Dergisi'nde yayınlanan Mayıs 2016 tarihli bir araştırmaya göre, laktoz intoleransı semptomları etkili olmadan önce az miktarda süt ürünü tüketebilirler .
Laktoz intoleransı testi
Laktozu sindirememe, bir kan örneği, dışkı örneği veya bir nefes testi değerlendirilerek belirlenebilir. Dışkı testi normalde genç hastalarda yapılır ve sindirilmemiş laktoza bağlı asitlerin varlığı için bir dışkı örneğini analiz eder.
Kan ve nefes testleri yüksek laktozlu bir sıvı içmekle başlar. Kan şekeri seviyeleri normalde laktoz tüketildikten sonra yükselir, ancak vücudu laktozu sindirmeyen bir kişide sabit kalır. Nefes testi, kolondaki laktozu fermente ederek verilen hidrojen miktarını ölçer.
Süt ürünlerini yedikten sonra mide ağrısı yaşayan kişiler, laktoza toleranssız olup olmadıklarını belirlemek için bir doktora görünmelidir. Süt tüketimiyle ilişkili mide ağrısı, hoşgörüsüzlük yerine süt alerjisine işaret edebilir ve ayrı bir tanı gerektirir.
Laktoz intoleransı belirtileri
İnce bağırsakta sindirilmemiş laktoz sindirim rahatsızlığı semptomlarına neden olur. Semptomlar yemekten hemen sonra ortaya çıkmaz, ancak yiyecekler süt ürünlerini tükettikten yaklaşık yarım saat ila iki saat sonra ince bağırsağa geçene kadar ertelenir. Semptomlar ciddi değildir, ancak rahatsız edici olabilir.
Laktozu glikoz ve galaktozun daha basit şeker moleküllerine bölmek için laktaz enzimi olmadan, daha büyük laktoz molekülü ince bağırsak tarafından emilemez. Bağırsaktaki bakteriler, gazı bir yan ürün olarak serbest bırakan sindirilmemiş laktoz moleküllerini fermente eder. İnce bağırsak ve kolondaki gaz, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli semptomlara neden olabilir:
- Keskin karın ağrısı
- Karın krampları
- Mide bulantısı
- Kusma
- Şişkinlik
- tantana
Bağırsakta sindirilmemiş laktozun varlığı da kolona doğru hareket eden su miktarını artırabilir. Sonuç olarak, laktoz intoleransı olan insanlar sütlü yiyecekleri yedikten veya içtikten sonra ishal yaşayabilirler.
Yemekten Sonra Laktoz intoleransı tedavisi
Laktoza meydan okuyan bir kişi, laktaz takviyesi almadan süt veya süt bazlı bir yiyecek tükettiğinde, semptomlar muhtemelen kaçınılmazdır. Gaz ağrısı ve şişkinlik belirtileri, vücuttaki fazla gazı yerinden çıkarmaya yardımcı olan fiziksel aktivite ile azaltılabilir. Yürüme, esneme ve yoga, gazın geçmesini teşvik edebilir, bu da ağrıyı hafifletir.
Laktoz intoleransı rahatsızlığı için diğer ev ilaçları, gazı ve krampları hafifletmeye yardımcı olan bitkisel çaylar içmeyi içerir. Melisa, papatya veya rezene tohumlarından yapılan çaylar, bağırsakta sıkışan fazla gazın yanı sıra şişkinliğe de yardımcı olabilir.
Zencefil çayı, gaz, şişkinlik ve karın kramplarını hafifletmeye yardımcı olabilir. Nane çayı, dışkıyı daha hızlı geçmesine ve aşırı gazın bağırsaklarından kurtulmasına yardımcı olabilecek sindirim sürecini hızlandırabilir.
Laktoz intoleransı semptomlarının önlenmesi
Mayo Clinic, laktoz intoleransının süt ve süt ürünleri tüketiminden kaçınarak etkili bir şekilde yönetilebileceğini belirtiyor. Birçok insan için, tüketim sırasında hap veya tablet formunda bir laktaz takviyesi almak semptomların ortaya çıkmasını önleyebilir, çünkü takviye ince bağırsakta laktozu parçalamaya yardımcı olur. Hem kaçınma hem de takviye laktoz içeren gıdaları yemeden veya içmeden önce bu sorunun ele alınmasını gerektirir.
Laktoz içermeyen veya düşük laktozlu gıda seçeneklerinin seçilmesi sindirimi daha kolaydır, bu da laktoz intoleransı ağrı kesici ihtiyacını azaltabilir veya ortadan kaldırabilir. Kaşar, Parmesan, provolon ve İsviçre gibi peynirlerin laktoz oranı düşüktür. Marketlerde bulunan laktoz içermeyen ve laktazla zenginleştirilmiş süt ürünleri de tüketicilerin laktoz intoleransı semptomlarından kaçınmasına yardımcı olur.
Süt içermeyen gıdalar için süt içermeyen ürünlerin ikame edilmesi de karın rahatsızlığı potansiyelini ortadan kaldırabilir. Soya, badem, hindistancevizi ve diğer bitkisel ürünlerden yapılan süt dışı içecekler, peynirler, yoğurt ve dondurma tüketmek güvenlidir.
Laktoz intoleransını yönetmek için probiyotikler
Probiyotik olarak bilinen bağırsak dostu bakteriler - yoğurtta bulunanlar gibi - laktozu sindirmek için yardımcı olabilir. 2016 Beslenme Dergisi çalışması, DDS-1 adı verilen belirli bir Lactobacillus acidopholus suşunun günlük dozunun, laktoz intoleransı olan kişilerde karın rahatsızlığı semptomlarını azaltabileceğini buldu.
Bir test grubuna dört hafta boyunca günde bir kez bakteri dozu verildi ve laktaz tüketildikten sonra semptomlarını altı saat boyunca puanlamaları istendi. Skorlu semptomlar kramp, ishal, kusma, şişkinlik ve duyulabilir bağırsak seslerini içeriyordu. DDS-1 takviyesi alan grup, tüm semptomlarda plasebo grubuna kıyasla azalmış şiddet bildirmiştir.
Yoğurt ve diğer fermente süt ürünlerinin sindirimi genellikle fermente edilmemiş günlük gıdalardan daha kolaydır. Nutrition Journal araştırmasına göre, kültürlü yoğurt ve probiyotik takviyelerindeki Lactobacillus acidopholus bakterileri bağırsakta laktaz üretir. Bu bakterileri tüketmekten kaynaklanan laktaz, laktoz intoleransı olan kişilerin hoş olmayan yan etkileri olmadan süt ürünlerini daha iyi sindirmelerine yardımcı olabilir.
