Yavaş bir tencerede inci arpa pişirmek çok kolaydır. Yapmanız gereken tek şey sıvı, arpa ve baharat seçiminizi birleştirmek ve gece boyunca yavaşça pişirmek. Yavaş tencere arpa tarifleri hem tatlı hem de tuzlu formlarda yapılabilir.
Yavaş Pişirici Arpa Tarifleri Hazırlama
Yulaf sütü gibi bitki bazlı sütler, yavaş ocak arpa kahvaltınızda kullanmak için özellikle iyi seçimlerdir, çünkü kremsi bir doku eklerler, ancak çok fazla doymuş yağ içermezler. Besin açısından zengin ancak yağ oranı düşük olan az yağlı inek sütü de kullanabilirsiniz.
Amerikan Kalp Derneği, insanların doymuş yağ alımlarının bilincinde olması ve mümkün olduğunda sınırlandırması gerektiğini söylüyor. Bunun nedeni, Amerikan Tıp Derneği Dergisi'nin Eylül 2019 sayısında yayınlanan bir makalede bildirildiği gibi , çoğu Amerikalı, önerilen günlük doymuş yağ tüketimi sınırlarını aşmaktadır.
Tuzlu veya tuzlu inci arpa tarifi yapmayı tercih ederseniz, bunun yerine kemik suyu veya stok kullanın. Tuzlu yavaş ocak arpa tarifleri sarımsak, soğan tozu, biberiye ve kekik gibi otlar ve baharatlar içerir. Ayrıca birkaç sebzeyi doğrayıp yemeğinize eklemek isteyebilirsiniz. Sebzeleri ve arpaları Crock-Pot'ta fırlatın, et suyu ile kaplayın, mevsim yapın ve bir gece pişirin.
Yavaş Pişirici Arpa Kahvaltıları
Kahvaltıda inci arpa yemek, çoğu tahıl tüketmekten çok daha sağlıklıdır. Bunun nedeni, inci arpa, Gıda ve İlaç İdaresi'ne (FDA) göre, çoğu Amerikalı'nın yeterince tüketmediği bir besin olan lif bakımından zengindir.
Lezzetli bir yavaş ocak arpa kahvaltı yapmak için ihtiyacınız olacak:
-
1 su bardağı inci arpa veya kabuklu arpa
-
3 su bardağı su
-
1 su bardağı az yağlı süt veya bitki bazlı süt alternatifi
-
1 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
-
1/2 çay kaşığı öğütülmüş karanfil
-
1 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
-
1 çay kaşığı öğütülmüş kakule
-
Bir tutam lucuma gibi doğal bir tatlandırıcı veya eritritol gibi bir şeker ikamesi
Adım 1: Yavaş Pişiriciyi Hazırlayın
Yavaş pişiricinizi en düşük ayara getirin. Arpanızı Crock-Pot'a yerleştirin.
Adım 2: Sıvıyı Ekleyin
Arpa neredeyse tamamen kaplanacak şekilde suya ekleyin. 1 su bardağı süt ekleyin.
Arpanızın yanmaması için yeterince sıvı eklediğinizden emin olun. Çok fazla sıvı gibi görünüyorsa sorun değil. Arpa boyut olarak üç katına çıkacak ve sıvı gece boyunca buharlaşacaktır.
İpucu
Gövde arpa pişirmeyi seçtiyseniz, ekstra bir bardak su ekleyin.
Adım 3: Arpa Sezonu
Baharatlarınızı atın ve karıştırın. Arpanızı gece boyunca en düşük ayarda Crock-Pot'ta bırakın.
Adım 4: Arpanızı Tadı
Arpa, tamamen pişirilse bile tipik olarak biraz ısırır. Ertesi gün uyandığınızda, arpanızın dokusunu beğenip beğenmediğinize bakın. Yavaş pişirici arpa kahvaltılarının pişirilmesi genellikle altı ila dokuz saat sürer.
İpucu
İnci arpa her zaman kabuklu arpadan daha yumuşak olacaktır. Arpanızın çok yumuşak olmasını tercih ederseniz, kabuklu arpanın inci arpadan daha uzun süre pişirilmesi gerekeceğini unutmayın.
5. Adım: Hizmet Et ve Tadını Çıkarın
Arpanız beğeninize göre pişirildikten sonra servis yapın ve tadını çıkarın. İsterseniz, dilimlenmiş meyve veya çilek ekleyebilir ve üstüne biraz sağlıklı bir tatlandırıcı serpebilirsiniz.
Lucuma tozu ve diğer bitki bazlı tatlandırıcılar özellikle sağlıklıdır, çünkü sadece doğal şekerler içerirler. Bununla birlikte, eğer bu tatlandırıcıları bulmak çok zorsa, çiğ bal da ekleyebilirsiniz.
Birçoğu yavaş ocak arpa kahvaltılarına beyaz veya kahverengi şeker ekleyebilse de, FDA çoğu insanın her gün çok fazla ilave şeker tükettiğini söylüyor. Bunun yerine meyveler, doğal tatlandırıcılar ve bitki bazlı şeker ikameleri kullanmak, ilave şeker tüketiminizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
