Taş, idrardaki kalsiyum, oksalat veya fosfor maddeleri konsantre olduğunda böbreklerinizde oluşan sert bir malzemedir. Böbrek taşları en yaygın idrar yolu bozukluklarından biridir ve geçmesi son derece acı verici olabilir. Araştırmalar, bazı gıdaların, minerallerin ve sıvıların, özellikle duyarlı bireylerde aslında böbrek taşı oluşumunu destekleyebileceğini bulmuştur. Taşların tekrarını önlemeye yardımcı olmak için hangi yiyeceklerden kaçınacağınızı öğrenin.
Böbrek Taşı
Diyetten iki tip taş etkilenebilir - kalsiyum oksalat ve kalsiyum fosfat taşları ve ürik asit taşları içeren kalsiyum taşları. Kalsiyum oksalat taşları en yaygın olanıdır ve yüksek kalsiyum ve oksalat atılımından kaynaklanabilir. Kalsiyum fosfat taşlarına idrardaki hem yüksek kalsiyum hem de yüksek pH seviyeleri neden olabilir. Düşük pH'a sahip asidik idrar ürik asit ile konsantre hale geldiğinde ürik asit taşları oluşur.
Hayvansal Proteini Sınırla
Hayvansal protein, hem kalsiyum hem de ürik asit taşı riskini artırabilir. Pürin, hayvansal proteinde bulunan ve idrarda ürik aside bölünen ve ürik asit taşı oluşumuna yol açabilen bir bileşiktir. Pürinlerde en yüksek gıdalar arasında karaciğer, kalp ve böbrek gibi organ etleri; hamsi; sardalye; orkinos; morina; ringa; Midye; Deniz tarağı; karides; dana eti; domuz pastırması; ve et suyu. Ürik asit taşları için risk altındaysanız bu gıdalardan kaçının. Hayvansal protein içindeki asit ayrıca kalsiyumu artırabilir ve idrarda sitrat atılımını azaltabilir, bu da kalsiyum taşları için artan riskle ilişkili olabilir. Ürik asit ve kalsiyum taşlarının tekrarlanmasını önlemek için hayvan proteinini günde 6 ons ile sınırlayın.
Sodyumdan Kaçının
Sodyum, böbreklerinizin idrarda daha fazla kalsiyum atmasına neden olarak kalsiyum oksalat ve fosfat taşı riskinizi artırabilir. Kalsiyum, taş oluşturmak için oksalat ve fosfor ile birleşebilir. Sodyumu günde 2.300 miligramla sınırlamak için, fast food, konserve çorbalar ve sebzeler, turşu gıdalar, işlenmiş dondurulmuş yemekler, öğle yemeği etleri, sosisli sandviçler ve atıştırmalık yiyecekler gibi tipik yüksek sodyumlu gıdalardan kaçının. İçerik listesinde monosodyum glutamat, sodyum aljinat, sodyum nitrat veya nitrit, kabartma tozu, kabartma tozu ve disodyum fosfat gibi gizli sodyum kaynaklarını arayın.
Oksalat ve C Vitamini ne zaman kaçınılmalıdır
Kalsiyum oksalat taşları için risk altındaysanız, diyetinizdeki oksalatı sınırlandırın. Oksalat bakımından zengin gıdalar idrardaki seviyeleri artırabilir. Oksalat kalsiyum ile birleştiğinde, kalsiyum oksalat taşları oluşur. Yüksek oksalatlı yiyecekler arasında ıspanak, pancar, ravent, fındık, buğday kepeği, karabuğday ve çikolata bulunur. 2.000 mg'dan daha yüksek dozlarda C vitamini veya askorbik asit takviyelerinin risk altındaki kişilerde taş oluşumunu artırabileceğine dair bazı kanıtlar da vardır.
Taş Destekleyici Sıvılar
Sıvı alımı böbrek taşı olan kişiler için son derece önemlidir. Sıvılar idrarı sulandırır ve taş oluşturan minerallerin konsantrasyonunu azaltır. Doğru sıvıları seçmek önemlidir. Bazı araştırmalar, koyu kolalar gibi bazı sıvıların fosforik asit içerdiğini ve böbrek taşı riskinizi artırabileceğini göstermektedir. Genel olarak soda alımı, böbrek taşı riskini de artıran kilo alımı ile ilişkilidir. Taşların tekrarını azaltmak için gazlı içeceklerden tamamen kaçının. Çoğunlukla su için ve her tür böbrek taşını önlemeye yardımcı olmak için günde sekiz ila 12 bardak sıvı tüketmeyi hedefleyin.
