Harvard Halk Sağlığı Okulu, ılımlı alkol tüketiminin kalp hastalığı riskinizi azaltabileceğini söylüyor. Bu, erkekler için günde en fazla iki içecek ve kadınlar için günde bir içecek olarak tanımlanır; bir içecek 12 ons bira, 1.5 ons alkollü içki veya 5 ons şarap, örneğin kırmızı şaraptır. Bununla birlikte, kan trigliserit seviyesi yüksek olan insanlar için kırmızı şarap içmek endişe verici olabilir. Yüksek trigliserit seviyeleri kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Alkol hakkında bir öneri doktorunuza danışın.
Trigliseritler Üzerine Etkisi
Colorado Üniversitesi Sağlık Bilimleri Merkezi tıp profesörü Michael T. McDermott'a göre, kırmızı şarap gibi alkollü içeceklerin tüketilmesi kan trigliserit seviyenizde artışa neden olabilir. 2011 yılında "Uluslararası Vasküler Tıp Dergisi" nde yayınlanan bir inceleme çalışması, bunun özellikle günde önerilen miktarda alkol tüketen insanlar için geçerli olduğunu bildirmiştir. Bu kişilerde, bir öğünle alkol içtikten sonra gece boyunca trigliserit seviyeleri yükselebilir.
Neden Olur
Kırmızı şarap gibi içeceklerden alınan alkol, karaciğeriniz tarafından üretilen çok düşük yoğunluklu lipoproteinlerin veya VLDL miktarını arttırır. VLDL, trigliserit taşıyan bir kolesterol türüdür. Kanınızda ne kadar VLDL olursa, trigliserit seviyeniz o kadar yüksek olur ve arterlerinizin kalp hastalığına yol açabilecek kolesterol birikmesi olasılığı artar. Alkol, başka türlü yağ taşıyan partikül olan VLDL ve şilomikronları parçalayan bir enzim olan lipoprotein lipazı inhibe ederek daha yüksek trigliseritlere de katkıda bulunabilir.
Tüm Ekstra Kaloriler
Her 5 onsluk kırmızı şarap yaklaşık 125 kalori içerir. 2.000 kalorilik bir diyet izliyorsanız, bir kadeh kırmızı şarap günlük kalori sınırınızın yüzde 6'sından fazlasını sağlar ve iki bardak bu miktarın yaklaşık yüzde 13'ü olur. Aldığınız diğer kaloriler konusunda dikkatli değilseniz, alkol almak kilo almaya ve daha yüksek trigliserit seviyelerine yol açabilir. Ek olarak, alkol yağlar, protein ve karbonhidratlardan daha hızlı metabolize olur, yani diğer besinlerin yağ olarak depolanma olasılığı daha yüksektir, bu da kilo alma riskinizi artırır.
Uzmanların Önerileri
Önerilen günlük alkol sınırı içinde kalan ortalama sağlıklı bir kişi için kırmızı şarap içmek kan trigliserit seviyelerini önemli ölçüde etkilemez. Bununla birlikte, kalp hastalığınız varsa, güvenle alkol alıp alamayacağınız konusunda doktorunuzla konuşun. Diyetinize alkol eklerseniz, fasulye ve yeşil yapraklı sebzeler gibi folat bakımından zengin yiyecekler tüketmeye çalışın, çünkü alkol vücuttaki folatın emilimini ve işlevini engeller.
