İnsan vücudunun çalışması için sodyum ihtiyacı vardır, bu da onu temel minerallerden biri haline getirir. Sodyum kas kasılmasını ve sinir fonksiyonunu destekler, kalbi ritmik olarak atmaya devam eder ve vücuttaki sıvı miktarını dengelemeye yardımcı olur. Amerikan Diyabet Derneği'ne göre, en yaygın sodyum kaynağı işlenmiş gıdalardaki gizli miktardır ve günlük alımınızın yüzde 75'inden fazlasını sağlar. Sodyum sizi uyanık tutmak için özel olarak işlev görmese de, sodyumun olumsuz etkileri uyku yeteneğinizi etkileyebilir.
giriş
ABD Tarım Bakanlığı 2010 Amerikalılar için Beslenme Kılavuzları, yetişkinlerin günde 2.300 miligramdan fazla sodyum tüketmemesi gerektiğini ve 51 yaşın üzerindeki kişilerin, Afrikalı Amerikalıların ve yüksek tansiyon, diyabet ve böbrek hastalığı gibi kronik hastalıkları olanların alımlarını günde 1.500 miligrama düşürün. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, bu büyük miktarda sodyum gibi görünebilir, ancak her çay kaşığı tuz 2, 325 miligram sodyum içerir ve ABD'deki ortalama bir kişi günde yaklaşık 3, 400 miligram sodyum tüketir.
Hipertansiyon ve Uyku
Çok miktarda sodyum tüketmek, hipertansiyon olarak bilinen yüksek tansiyon geliştirme riskinizi artırır. Tuz suyu çeker, böylece vücudunuzdaki tuz miktarını artırmak su miktarını arttırır. Sudaki artış kan hacmini arttırır ve vücudunuzun artan kan hacmini itmek için vücudunuzun kan basıncını arttırması gerekir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki her üç yetişkinden birinin yüksek tansiyondan muzdarip olduğunu bildirmektedir. Hipertansiyon uykunuzu ve uyku düzeniniz kan basıncınızı etkileyebilir. 2005 tarihli "Dolaşım" sayısında yayınlanan bir araştırma, uyku yoksunluğunun yüksek tansiyona katkıda bulunabileceğini doğrulamaktadır. Bu nedenle, sodyum tüketmek sizi uyanık kalmamasına rağmen, çok fazla sodyum tüketmek ve çok uzun süre uyanık kalmak, kan basıncında artışa neden olabilir.
Su Tutma ve Uyku
Önceki bölümde tartışıldığı gibi, çok fazla tuz tüketmek vücudunuzun sıvı tutmasına neden olur. Vücudunuzdaki sıvı miktarının artması, sizi yorgun hissetmenizi ve sabahları iyi dinlenmemenizi sağlayan uyku bozukluklarına katkıda bulunabilir. Uykuya yattığınız zaman, vücuttaki fazla sıvı üst hava yoluna yerleşebilir. Hava yolundaki ve çevresindeki bu sıvı farenksi tıkayabilir ve uyku apnesine neden olabilir. Uyku apnesi, sığ solunum veya uyku sırasında nefes darlığı ile karakterize bir uyku bozukluğudur. Uyku apnesi olan hastalar uykularında çoklu kesintiler yaşarlar, uyku kalitelerini kötü hale getirir ve uyanık kalmış gibi yorgun bırakırlar.
Sodyum alımını azaltmak
Sodyum vücudunuzu kan basıncınızı artırmak ve uykunuzu etkilemek de dahil olmak üzere birçok şekilde etkileyebileceğinden, alımınızı azaltmak için adımlar atın. Tuz çalkalayıcıyı masanızdan çıkarmak yeterli olmayabilir. Diyetinizdeki sodyumun büyük kısmı muhtemelen işlenmiş ve hazırlanmış gıdalardan gelir, bu nedenle alımınızı azaltmak gıda etiketlerini dikkatlice okumanızı ve sodyum içeren bileşenlerin farkında olmanızı gerektirir. Daha taze yiyecekler yiyin, lezzet için otlar ve baharatlar kullanın ve ketçap, hardal ve soya sosu gibi daha az çeşni kullanın.
