Meyveler düşük kalorili olmalarına ve kilo kaybı için faydalı olmalarına rağmen, tüm meyveler aynı besin değerlerine sahip değildir. Örneğin, bazı bölgelerde meyvelerin kralı olarak bilinen durian meyvesi, yağ ve kalori yoğunluğu yüksektir, bu nedenle kilo kaybı için kötü bir seçim olabilir. Durian meyvesini diyetinize dahil edip etmediğinizi, kilo vermek için bir kalori eksikliği tüketmeniz gerekecektir.
Kalori
Kalori, kilo yönetiminin nihai belirleyicisidir; ihtiyacınız olandan daha fazla tüketirseniz, kilo alırsınız, ancak yediğinizden daha fazla yakarsanız, kilo kaybedersiniz. Durian meyvesi kalorisi yüksektir, her fincan doğranmış durian bardağı 357 kaloridir. Bu miktar diğer birçok meyveye eşdeğer bir porsiyondan çok daha yüksektir; 1 su bardağı doğranmış elma sadece 57 kalori sağlar. Her gün 1 bardak doğranmış durian meyvesi yerine 1 bardak doğranmış elma yerseniz, bir haftada 2.100 kalori tasarruf edersiniz, ki bu da yaklaşık 2/3 pound kaybetmek için yeterli olacaktır.
Şişman
Durian, her fincan dilimlerinde 13 gram ile yağ oranı yüksektir. Optimal sağlık için bazı diyet yağlarına ihtiyaç duyulmasına rağmen, yağ kalori yoğun olduğundan diyet için çok fazla yağ zararlı olabilir. Bu kilo kaybı için sorunlu olabilir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" Ekim 1994 sayısında yayınlanan araştırma, kalorilerde daha yüksek olmasına rağmen, yüksek yağlı gıdaların yüksek karbonhidratlı gıdalardan daha az doldurulduğunu göstermektedir.
Karbonhidratlar
Durian meyvesi yağ oranı yüksek olmasının yanı sıra karbonhidrat bakımından da zengindir. Her dilimlenmiş durian bardağı 66 gram karbonhidrat sağlar, yani durian sadece karbonhidratlardan 264 kalori sağlar. Karbonhidratlar spor ve günlük aktiviteler için enerji sağlamak için faydalıdır, ancak çok fazla diyet için zararlı olabilir. "Beslenme Dergisi" nin Şubat 2003 sayısında yayınlanan bir çalışmada, karbonhidrat alımının azaltılmasının diyet yaparken yağ ve kilo kaybını iyileştirdiği bulunmuştur.
Protein
Durian meyvesi protein bakımından düşüktür, her fincanda sadece 3.5 gram bulunur. Bu, proteinin durian'daki kalorilerin sadece yüzde 4'üne katkıda bulunduğu anlamına gelir. Protein tüketimi kas kazanmanıza yardımcı olabilir ve bazı araştırmalar kilo kaybına da yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" Mayıs 2008 sayısında yapılan araştırmalar, proteinin karbonhidratlardan ve yağdan daha fazla doldurma eğiliminde olduğunu ve artan kalori yakımını teşvik edebileceğini açıklıyor.
