Ne yediğiniz ve içtiğiniz sadece mide ekşimesini tetiklemekle kalmaz, aynı zamanda şiddetinde de rol oynayabilir. Mide ekşimesi, mide içeriği yemek borusuna geri döndüğünde ortaya çıkar. Haftada iki kereden fazla deneyimleyenler, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olarak bilinen kronik bir duruma sahip olabilir. Bazı gıdalar mide asidi üretimini artırarak veya yemek borusu ile mideyi ayıran kas halkanın gevşemesini tetikleyerek asit reflü ve sonuçta mide ekşimesi olasılığını şiddetlendirebilir ve artırabilir. Yoğurt doğal mide ekşimesi ilacı olarak lanse edildi, ancak araştırma belirsizliğini koruyor. Yoğurt geçici olarak mide ekşimesini hafifletebilirken, aynı zamanda tetikleyebilir veya kötüleştirebilir.
Yoğurt mide ekşimesini nasıl tetikleyebilir
Yoğurt kısmen mide ekşimesini tetikleyebilir veya kötüleştirebilir, çünkü bazı markalar toplam yağda yüksektir ve GERD'yi kötüleştirebilen doymuş yağ içerir. Ocak 2005'te "Gut" da yayınlanan bir araştırma, yüksek yağ alımının artmış GÖRH semptomları ve yemek borusu iltihabı riski ile ilişkili olduğunu buldu. Araştırmacılar, yüksek yağlı yiyeceklerin midede daha uzun süre kaldıkları için reflü riskini artırabileceğini ve daha fazla asit salınımını teşvik edebileceğini teorize ediyorlar. Bu gıdalar ayrıca yemek borusu ve mide arasındaki kas bandının gevşemesine ve mide içeriğinin yemek borusuna sızmasına neden olabilir. Yoğurt ayrıca hafif asidiktir, bu da reflü atakları sırasında yemek borusunun tahrişine katkıda bulunabilir.
Yoğurt mide ekşimesine nasıl yardımcı olabilir?
Ilımlı olarak yenildiğinde, yoğurt bazı insanlarda mide ekşimesi ve GÖRH semptomlarını önler ve hafifletir. Yoğurt, sindirim sistemini sağlıklı tutmaya yardımcı olduğu düşünülen bakteriler içeren probiyotik bir besindir. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bazı çalışmalar yoğurt ve probiyotik bakterilerin faydalı olduğunu göstermektedir. Haziran 2014'te "Pharmaceuticals" da yayınlanan küçük bir Japon çalışması, asit baskılayıcı ilaçların kullanılmasına rağmen sürekli mide ekşimesi olan kişilerin, 3 ay boyunca günlük probiyotik bakterilerle yoğurt yedikten sonra GERD semptomlarında iyileşme yaşadıklarını buldu. Nisan 2011 "Avrupa Klinik Araştırmalar Dergisi" çalışması daha hızlı mide boşalması ve bebeklerde probiyotik takviyenin kullanımıyla ilişkili daha az reflü olduğunu kaydetti. Bununla birlikte, bu etkinin yoğurt tüketimiyle ortaya çıkması belirsizdir.
Yoğurt Nasıl Seçilir
Yoğurtun mide ekşimenizi nasıl etkilediğini bulmak, tetikleyiciler kişiden kişiye değiştiği için deneme yanılma gerektirebilir. Yoğurtlar yağ içeriğine, bileşenlerine ve asitliğine göre değiştiğinden, bazı tiplerin tetiklenmesi daha az olası olabilir. Az yağlı ve yağsız yoğurtlar, tam yağlı veya yüksek yağlı çeşitlerin aksine yağın GÖRH üzerindeki olumsuz etkilerinden kaçınabilir. Sade yoğurt - ilave şeker, yapay tatlandırıcı ve diğer katkı maddelerinden arındırılmış - daha güvenli bir bahis olabilir. GERD uzmanı Dr. Jonathan Aviv'e göre, aromalı yoğurtlar genellikle asit geri akışını kötüleştirebilen şeker ve katkı maddelerinde yüksektir. Sade yoğurt, meyveler veya kavun gibi asitli olmayan meyvelerle doğal olarak tatlandırılabilir. Sadece aktif kültürlü yoğurtlar probiyotik faydalar sağlar.
Diğer Hususlar
Profesyonel tıbbi kılavuzlar ne yoğurt ne de mide ekşimesinden kaçınmayı önermemektedir, zira zarar veya fayda sağlamak için yeterli kanıt yoktur. Mide ekşimesi günlüğü tutmak, yoğurtun sizi nasıl etkilediğini belirlemenize yardımcı olabilir. Diyetinizdeki bir yiyeceği bir seferde değiştirin ve semptomlarınız üzerindeki etkilerini not edin. Yoğurt denerken, tüketilen çeşitlere dikkat edin. Gıda, asit reflüsüne katkıda bulunabilecek tek faktör olmadığından, belirli ilaçlar, sigara, aşırı yemek yeme ve yemekten hemen sonra uzanma gibi mide ekşimesi tetikleyicilerini de düşünün. Mide ekşimeniz sorun olmaya devam ederse, sık sık mide ekşimesi yemek borunuza zarar verebileceğinden ve diğer sağlık sorunlarına neden olabileceğinden doktorunuza danışın.
Tıbbi danışman: Jonathan E. Aviv, MD, FACS
