Yumurta ve tavuk diyeti, diyet yapanları dolu tutmak için yüksek proteine bağlı çok düşük kalorili bir diyettir. Sağlık profesyonelleri kalorileri sağlıksız seviyelere düşürmek yerine, haftada 1-2 kilo ağırlığında, sürekli kilo vermeye odaklandıklarını söylüyor.
Yumurta ve Tavuk Diyeti
Kuzey Carolina Yumurta Birliği, diyetin sadece çok düşük kalorili olmadığını, düşük karbonhidrat olduğunu söylüyor. Bir versiyonda kahvaltıda iki veya daha fazla yumurta, bazı greyfurt ve düşük karbonhidratlı sebzeler yemek gerekiyor. Öğle yemeği ya daha fazla yumurta ya da tavuk ya da balıktan küçük bir porsiyon. Akşam yemeği öğle yemeğine benzer. Salatalara ve düşük karbonhidratlı sebzelere izin verilir, ancak meyveler sınırlıdır .
Yumurta Birliği ile ilgili sorun, Yumurta Derneği'ne göre, iki haftada 20 kilo kadar çok kilo vermenin kısa vadeli bir yoludur . Düşük kalorili diyetler sağlığınızı tehlikeye atabilir, diyor Harvard Health. Güvenli bir kilo verme oranı haftada 1-2 kilodur.
Sadece bunu yapmak için, günde 500 ila 1.000 kalori keseceksiniz. Kilo vermeye çalışmadan önce, mevcut kilonuzu korumak için gereken kalorileri hesaplayın. Harvard Health, mevcut kilonuzu 15 ile çarpmanızı önerir.
Diyelim ki 155 kilo ağırlığında, 4 metrelik bir kadınsınız. 155 kez 15 çarpın ve mevcut kilonuzu korumak için günde 2.325 kaloriye ihtiyacınız olduğunu görürsünüz. Diyette, güvenli olmak için 1.325 ila 1.825 kalori almak istersiniz. Ayrıca yeterli besin aldığınızdan emin olmak için bir sağlık uzmanı ile çalışmak da istersiniz.
Yumurtalar Sağlıklı mı?
Yumurtaların birçok sağlık yararı vardır. Amerikan Kalp Derneği, yumurtaların her biri yaklaşık 78 kaloriye sahiptir ve etkili, zengin bir protein ve vitamin kaynağıdır. Bir büyük yumurta şunları içerir:
-
6 gram protein
-
Kemik sağlığına ve sağlıklı bir bağışıklık sistemine katkıda bulunan D vitamini
-
Metabolizmaya ve karaciğer fonksiyonuna yardımcı olan kolin
-
Katarakt ve maküler dejenerasyon riskini azaltan Lutein ve Zeaksantin, 55 yaş ve üstü kişilerde körlüğün önde gelen nedeni.
Ayrıca 186 miligram kolesterol içerir. JAMA'da 30 yılda altı çalışmayı gözden geçiren bir Mart 2019 makalesine göre, ne kadar çok yumurta yerseniz, kalp hastalığı riskiniz de o kadar artar. Bununla birlikte, uzun süreli bir Harvard çalışması, günde bir yumurta yemenin insanları kalp krizi veya felç için daha yüksek riske atmadığını gösterdi.
Harvard Health, et, tam yağlı süt ürünleri, kızarmış ve pişmiş gıdaların Amerikan diyetindeki doymuş yağın çoğunu sağladığını söylüyor. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu Beslenme Bölümü'nde yardımcı doçent olan Dr. Teresa Fung, ortalama bir insan için yumurta yemekten kaynaklanan artan kalp hastalığı riskinin az olduğunu söylüyor. Kalp sağlığı açısından güvenli oynamak için , yumurtalarınızı haftada iki ile sınırlandırmanızı ve çeşitli bir diyet yemenizi önerir.
Diyetin Sağlıklı Yolları
Mayo Clinic'e göre, sadece yumurta ve tavuk yemeye odaklanmak ve sadece sağlıklı yiyecekler için sadece tavuk ve yumurtalara güvenmek yerine, daha sağlıklı yemeye uzun vadeli bir taahhütte bulunun. Başarılı kilo kaybının temeli, hızlı kilo kaybı vaat eden soluk diyetler değil, sağlıklı, kalori kontrollü bir diyet ve fiziksel aktivitedir.
Mayo Clinic, küçük parçalarda gerçekçi kilo verme hedefleri koymayı önerir. Makul bir hedef, mevcut kilonuzun yüzde 5'i. 180 kilo ağırlığındaysanız, bu 9 kilo. Birkaç sebze ile sadece yumurta ve tavuk yemek yerine dengeli bir protein, karbonhidrat ve yağ diyeti yiyin. Bu diyet şunları içermelidir:
- Dört porsiyon sebze ve üç porsiyon meyve
- Rafine tahıllar üzerinde tam tahıllar
- Mütevazı porsiyon zeytinyağı, bitkisel yağlar, avokado, fındık ve fındık ezmesi
- Az yağlı süt ürünleri ve sınırlı miktarda yağsız et ve kümes hayvanları
- Düşük veya şeker yok
BMJ dergisinde Nisan 2012'de yapılan bir araştırma, düşük karbonhidratlı, yüksek proteinli bir diyetin kalp hastalığı riskinin daha yüksek olduğunu söyledi. Buna ek olarak, Ulusal Spor Hekimliği Akademisi (NASM) çok düşük kalorili bir diyetin insanların yetersiz beslenme ile birlikte yorgun ve mide bulantısı hissettiklerini söyledi. NASM, bu tür diyetlerin genellikle uzun süreli kilo kaybında daha geleneksel diyetlerden daha etkili olmadığını söylüyor. Unutmayın, her diyete başladığınızda, önce doktorunuza danışmalısınız.
