Adenozin trifosfat veya ATP, hücrelerinizde bir yakıt kaynağı görevi görür. Bir dizi kimyasal reaksiyondan oluşan karbonhidratlar, proteinler ve yağlar, sindirimden sonra ATP'ye dönüştürülebilir. Vücudunuzdaki her hücre, doğru hücresel işlevsellik için gerekli kimyasal reaksiyonları beslemek için ATP kullanır. Hayvan ve bitki hücrelerinde de bulunur ve bir dizi gıda ATP kaynağı sağlar.
Et ve Balık
ATP kaynağı sağlayan bir gıda türü et ve balıktır. Bu gıdalar birkaç hayvan hücresi içerir, her hücre önceden oluşturulmuş ATP içerir. Etlerde ve balıklarda bulunan besinler de vücudunuzda bir ATP kaynağı sağlayabilir. Tüketim üzerine et ve balıklardaki yağ asitleri ve proteinler sindirilir ve emilir. Vücudunuz derhal bir enerji kaynağı gerektiriyorsa, bu besinler kendi hücrelerinizde ATP yapmak için kullanılır ve vücudunuzu beslemeye yardımcı olur. ATP kaynağı olarak et ve balıkları seçerken, Harvard Halk Sağlığı Okulu, kümes hayvanlarının ve taze balıkların seçilmesini ve yüksek düzeyde doymuş yağ içeren kırmızı etlerin yağlı kesilmelerinden kaçınılmasını önerir.
Fındık
Fındık ayrıca vücudunuz için bir ATP kaynağı sağlar, çünkü somun içindeki her hücre hücresel yakıt olarak kullanılan bir ATP rezervi içerir. ATP içeriğine ek olarak, fındıklar, sindirimden sonra ATP'ye dönüştürülebilen yağ, karbonhidrat ve protein içeriği yoluyla vücudunuza enerji sağlar. Fındık ayrıca gastrointestinal sisteminizden değişmeden geçen bitkisel lif, diyet lifi içerir. Her gün lif tüketmek, bağırsaklarınızın yediğiniz besinlerden besinleri ve ATP'yi emmek için verimli bir şekilde çalışmasına izin vererek sağlıklı bir sindirim sistemini teşvik etmeye yardımcı olur. Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü beş, 1-oz tüketmenizi önerir. ATP dahil olmak üzere çeşitli besinlerin sağlıklı bir kaynağı olarak haftalık porsiyon fındık.
Sebzeler ve meyveler
Diyetinizdeki diğer ATP kaynakları sebze ve meyveleri içerir. Bu gıdaların hepsi, her biri ATP rezervi içeren zengin bitki hücreleri içerir. Sebzeler ve meyveler ayrıca tüketimden sonra hücrelerinizde glikoza dönüştürülen ve daha sonra gerektiğinde ATP yapmak için kullanılan karbonhidratlar içerir. Harvard Halk Sağlığı Okulu'na göre, meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyetin, kardiyovasküler hastalık, sindirim bozuklukları ve bazı kanser türlerinin riskinde azalma da dahil olmak üzere başka sağlık yararları da vardır. Çeşitli meyve ve sebzeleri tüketin ve her gün ATP ve diğer besin maddeleri olarak bu yiyeceklerin en az dokuz porsiyonunu yemeyi hedefleyin.
