L-arginin, egzersiz öncesi formülleri ve diğer spor takviyelerinde popüler bir bileşendir. Bununla birlikte, faydaları, geliştirilmiş atletik performansın ötesine geçer. Bu amino asit insan büyüme hormonu üretimini uyarır, kan akışını iyileştirir ve anjina ve konjestif kalp yetmezliği gibi bazı bozuklukların tedavisine yardımcı olabilir. İhtiyaçlarınıza bağlı olarak, l-arginin bakımından zengin gıdalar yiyebilir veya bu besini içeren diyet takviyeleri alabilirsiniz.
L-Arginin Nedir?
Bu şartlı esansiyel amino asit, nitrik oksit sentezi, protein sentezi ve kan dolaşımı dahil olmak üzere vücuttaki çeşitli süreçleri düzenler. Çoğu çalışma vazodilatör etkilerini vurgulamaktadır. Yuttuktan sonra, vücudunuz arginin'i kan damarlarını genişleten ve kan akışını artırmaya yardımcı olan kimyasal bir bileşik olan nitrik okside dönüştürür.
WebMD'nin belirttiği gibi, l-arginin, yüksek tansiyon, kardiyovasküler problemler, göğüs ağrısı ve diğer rahatsızlıkların tedavisinde yaygın olarak kullanılır. Ayrıca diyabet, bunama, polikistik over sendromu ve hatta kanserle ilişkili bazı semptomları hafifletebilir. Bir diyet takviyesi olarak, anjina hastalarında iltihabı önlemeye ve azaltmaya ve fiziksel dayanıklılığı artırmaya yardımcı olabilir.
Arginin yarı-özlü veya şartlı olarak esansiyel bir amino asit olarak kabul edilir. Vücudunuz kendi başına üretebilse de, stres ve hastalık gibi bazı faktörler kan dolaşımında arginin tüketebilir.
Nutrition in Clinical Practice'de yayınlanan 2017 tarihli bir incelemeye göre, düşük arginin seviyeleri kalp hastalığı, orak hücre hastalığı, kistik fibroz ve hatta kanser gelişme riskini artırabilir. Bu nedenle, l-arginin açısından yüksek yiyecekler yemeniz veya hasta, stresli veya ameliyattan iyileştiğinizde arginin tozu ve tabletleri almanız önerilir.
En Sağlıklı L-Arginin Gıdalarını Keşfedin
Bu amino asit doğal olarak et, balık ve süt ürünlerinden fındık ve kepekli tahıllara kadar çok çeşitli gıdalarda bulunur. Susam ve yer fıstığı unu, soya fasulyesi, kabak çekirdeği, yumuşakça, ıspanak, hindi ve spirulina en iyi kaynaklar arasındadır.
L-argininin yanı sıra, bu gıdalar protein, kompleks karbonhidrat, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengindir. Bazıları ayrıca doku büyümesini ve onarımını destekleyen esansiyel bir amino asit olan büyük miktarlarda lizin içerir.
Birçok kişi lizini soğuk yaralar, pamukçuk yaraları ve uçuk gibi problemler için alır. Ancak etkinliği tartışmaya açıktır.
Türkiye'yi doldurun
Hindi göğsü, argininin en iyi diyet kaynaklarından biridir. Aynı zamanda protein ve minerallerle doludur. Bir porsiyon 26 gram protein, 1.8 gram yağ ve günlük önerilen demir alımının yüzde 3.4'ünü sağlar. Ayrıca, kalorisi düşüktür ve yüksek dozlarda potasyum içerir.
Hindi etindeki amino asit triptofanı ruh halinizi kaldırabilir ve iyi bir gece uykusu sağlayabilir. Nutrients dergisinde yer alan 2016 tarihli bir incelemeye göre, triptofan "mutluluk hormonu" olarak adlandırılan serotonin üretiminde anahtar rol oynamaktadır. Bu doğal bileşik, depresyonu önlemeye, bilişsel işlevi artırmaya ve uyku kalitesini artırmaya yardımcı olabilecek serotonin seviyelerini yükseltir.
Kabak Çekirdeği Atıştırmalık
Bir porsiyon kavrulmuş kabak çekirdeği 2, 076 miligram l-arginin sağlar. Bu gevrek ikramlar ayrıca protein, omega-3'ler, lif ve yavaş sindirilen karbonhidratlar açısından da zengindir. Çeyrek bardak önerilen günlük manganez alımının yüzde 64'ünü ve önerilen fosfor miktarının yüzde 57'sini sağlar.
Beslenme Araştırmaları'nda yayınlanan 2018 klinik çalışması, kabak çekirdeğinin hipoglisemik etkilerini vurgulamaktadır. Yüksek karbonhidratlı yemeklere bu gramlardan 65 gram ekleyen denekler, postprandiyal glisemide önemli bir azalma yaşadılar.
Bu bulgular, kabak çekirdeğinin kan şekeri artışlarını önlemeye ve uzun vadede diyabet riskinizi azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermektedir. Ancak, bu alanda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Fıstık için Tuzlu Snacks Takas
Yer fıstığı hem lezzet hem de beslenme sağlar. Gıda Bilimi ve Teknolojisi Dergisi'nde yer alan 2016 tarihli bir incelemeye göre, bu sağlıklı atıştırmalıklar gıdalar arasında en yüksek arginin seviyesine sahiptir. Ayrıca 20 amino asidin tamamını yüksek dozlarda koenzim Q10, resveratrol, fitosteroller ve flavonoidler ile birlikte sağlarlar.
Araştırmacılar, yüksek bir arginin alımının, amonyak ve vücuttaki diğer zararlı bileşiklerin zararlı etkilerini dengeleyerek bağışıklık fonksiyonunu iyileştirebileceğini ve karaciğer detoksuna yardımcı olabileceğini belirtiyor. Ayrıca, yer fıstığı içindeki antioksidanlar inme, arterioskleroz ve yaşa bağlı beyin bozuklukları riskinizi azaltabilir.
Bu gevrek ikramlar, kırmızı şarap ve yeşil çaydan daha yüksek antioksidan seviyelere sahiptir. Haşlanmış veya kavrulmuş olarak tüketildiğinde, antioksidan kapasiteleri iki kattan dört katına çıkar.
Diyetinizi Güçlendirin
L-arginin bakımından zengin başka birçok gıda vardır. Mercimek, nohut, ayçiçeği çekirdeği, fındık ve tavuk sadece birkaç örnektir.
Arjinin eksikliğini önlemek için bu ürünleri düzenli olarak tüketin. Yeni yiyecekler deneyip farklı tarifler deneyerek diyetinizi çeşitlendirin.
