Askorbik asit olarak da adlandırılan C vitamini ve mineral çinko, güçlü antioksidanları veya hastalıklarla savaşan yararları için bilinen besindir. Amerikan Diyetisyenler Derneği'ne göre, diyet takviyeleri her iki besini de sağlayabilmesine rağmen, sağlıklı bir diyet beslenme sağlığını korumak için en önemli araçtır. En iyi sonuçlar için, besin açısından zengin, dengeli bir diyetin parçası olarak çeşitli C vitamini ve çinko bakımından zengin gıdalar tüketin. Belirlenmiş rehberlik için, sağlık ve beslenme hedeflerinizi kalifiye bir uzmanla görüşün.
Meyve ve sebzeler
Meyve ve sebzeler çok çeşitli vitaminler, mineraller ve antioksidanlar sağlar. Ulusal Sağlık Enstitüleri Diyet Takviyeleri Ofisine göre, günde beş porsiyon çeşitli meyve ve sebze yemek 200 miligram C vitamini veya tüm günlük ihtiyaçlarınızdan daha fazlasını sağlayabilir. Özellikle C vitamini bakımından yüksek olan meyve ve sebzeler arasında kırmızı ve yeşil biber, turunçgiller, kivi, kavun, papaya, brokoli, Brüksel lahanası, domates, lahana, karnabahar, deriden fırında patates, ıspanak ve yeşil bezelye bulunur. Narenciye ve domates suları da zengin miktarda besin sağlar. Pişmiş sebzelerde C vitamini bulunmasına rağmen, taze çiğ sebzeler ve meyveler en zengin miktarları sağlama eğilimindedir.
Protein Zengin Gıdalar
Protein bakımından zengin sayısız gıda değerli miktarda çinko sağlar. Protein doku onarımı ve geri kazanımında önemli bir rol oynadığından, bu tür gıdalar yaralanmalardan veya hastalıklardan kurtulurken birçok fayda sağlayabilir. Diyet İlaveleri Ofisine göre, altı orta boy istiridye porsiyonu, yetişkinlerin çinko alımı için günlük gereksinimlerinin beş katından fazlasını sağlar. Ek değerli kaynaklar arasında sığır incikleri, kıyma, biftek, tavuk, hindi, domuz omuz ve bonfile, ıstakoz, inek sütü, yoğurt, pisi balığı, taban, somon ve kaşar ve mozzarella tarzı peynirler bulunur. Aşırı doymuş yağ alımını önlemek için, etin en yağsız kesimini tercih edin ve tüketmeden önce görünür yağ ve cildi et ve kümes hayvanlarından kesin. Et ve sütten arındırılmış protein açısından zengin çinko kaynakları arasında barbunya ve nohut, badem ve kaju fıstığı gibi baklagiller bulunur.
Güçlendirilmiş Gıdalar
Çok sayıda yiyecek ve içecek vitamin ve minerallerle güçlendirilir. Çeşitli meyve ve sebze suları, smoothies, tahıllar ve ekmekler C vitamini ve çinko içerir. Diyet Takviyeleri Ofisi'ne göre, güçlendirilmiş kahvaltılık tahıllar genellikle yetişkinlerin günlük önerilen çinko ödeneğinin yüzde 25'ini içerir. Spesifik besin içeriğini belirlemek için gıda ambalajındaki beslenme etiketlerini inceleyin ve uygun porsiyon boyutlarına uyun. Vejetaryen olmanız durumunda, belirli çinko gereksinimlerinizi belirlemek için bir doktor rehberliği isteyin, çünkü vejetaryen kaynaklar hayvan kaynaklı kaynaklardan daha az güçlü ve kullanılabilirdir.
