Taze meyvelerin sizin için iyi olduğu yaygın bir bilgidir, ancak bu meyveler hakkındaki beslenme bilgisi o kadar yaygın değildir. Kilonuzu izliyor olun ya da sadece aldığınız kaloriler, vitaminler ve mineraller hakkında daha fazla bilgi edinmek istiyorsanız, herhangi bir meyve salatasının besin profili hakkında bilgi edinmek yardımcı olur.
Kalori Sayısı
Meyve salatalarınızdaki kalori miktarı, ne tür meyveler yediğinize ve ne kadar büyük bir porsiyon yediğinize bağlıdır. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, 1 bardak meyve karpuzsa 46 kaloridir; Çilek için 53 kalori; 84 kalori, yaban mersini; 57 kalori, elma; 134 kalori, muz; 81 kalori, portakal; ve 87 kalori, kiraz. Bu, birlikte karıştırılmış çeşitli tiplerde bir bardak taze meyve salatası ortalama yaklaşık 77 kalori içerdiği anlamına gelir. Buna karşılık, 1 bardak konserve meyve salatası yaklaşık 125 kalori içerir.
Doldurmak
Taze meyvelerin enerji yoğunluğu düşüktür, yani porsiyon başına yüksek vitamin, mineral ve lif miktarlarına, ancak düşük kalorili sayılara sahiptirler. Genel olarak, belirli bir gıda ne kadar çok lif içeriyorsa o kadar fazla dolgu olur. Çok fazla lif içeren yiyecekler çiğnemek ve yutmak için daha fazla zaman alır ve vücutta daha yavaş parçalanır ve açlık çukurlarını atmaya yardımcı olur. Bir bardak konserve meyve salatası sadece 2.5 gram lif içerir, ancak 1 bardak karpuz hariç neredeyse tüm taze meyveler bundan daha fazla lif içerir, bu da taze meyveleri daha doldurma ve beslenme açısından üstün bir seçim haline getirir.
Meyve Salatası Besinleri
Dengeli bir diyetin parçası olarak düzenli olarak taze meyve salataları yemek, kronik hastalık riskinizi azaltmaya yardımcı olabilir. USDA, taze meyvelerdeki vitamin, mineral ve diğer besin maddelerinin kanser, obezite, tip-2 diyabet, yüksek tansiyon, böbrek taşları, kemik kaybı ve kalp krizi ve felç gibi kardiyovasküler durumlar riskini azaltabileceğini bildiriyor. 1/4 bardak muz, 1/4 bardak kavun, 1/4 bardak yaban mersini ve 1/4 bardak elmadan yapılmış 1 bardak meyve salatası, yaklaşık 1 gram protein, 3 gram lif, 300 miligram potasyum, 30 miligram C vitamini ve 70 mikrogram A vitamini.
Uyarılar
Taze meyve salatası bir demet besin yararına sahip olsa da, ılımlı bir şekilde yenilmelidir. CNN.com beslenme uzmanı Dr. Melina Jampolis'e göre, meyvelerin çoğu sebze olarak hizmet başına yaklaşık üç kat kalori miktarı vardır, bu nedenle önemli miktarda yerseniz istenmeyen kilo alımına neden olabilirler. Meyveler ayrıca şekerde çoğu sebzeden, kepekli tahıllardan ve yağsız proteinlerden daha yüksektir. Bununla birlikte, günde yaklaşık 2 ila 2 1/2 bardak meyveye yapıştığınız sürece, muhtemelen meyveden kilo alma riskiniz yoktur. Diyetinize meyve salatası yerleştirme konusunda herhangi bir endişeniz varsa, bunları doktorunuzla tartışın.
