Düşük asit diyeti, aşırı mide asidinin neden olduğu durumları tedavi etmenin en iyi yollarından biridir. Bu durumlar bağırsak rahatsızlığı, mide krampları ve asit reflü içerebilir. Düşük asitli yiyeceklerin alımını artırarak ve diyetinizdeki asidik yiyecekleri azaltarak rahatlama bulabilirsiniz.
Düşük Asitli Gıdalar
Diyetinize düşük asitli yiyeceklerin sokulması genellikle mide asiditesi ve asit reflü ile yardımcı olabilir, çünkü bazı yiyecekler mideyi dengelemeye yardımcı olabilir ve diğerleri fazla asit oluşmuşsa yatıştırıcı bir etki sağlar.
AARP'ye göre, düşük asitli bir diyete dahil edilecek en iyi gıdalar şunları içerir:
-
Muzlar: Özofagus astarını kaplayarak rahatlatıcı bir etki sağlar ve asit reflü olasılığını azaltır. Asit reflü meydana gelirse, koruyucu bariyer rahatsızlığı azaltır. Muzlar, pektin olarak bilinen çözünür bir lifte de yüksektir, bu da yiyecekleri sindirim sisteminden geçirmeye yardımcı olur, böylece midenizde uzun süre oturmaz.
-
Kavun: Magnezyum açısından yüksek, yüksek mide asiditesi için ilaçlarda sıklıkla kullanılan bir mineraldir. Mide asidi için en iyi kavunlar kavun ve honeydew'dir.
-
Yulaf ezmesi: Sindirim sağlığı için en iyi şey liftir ve yulaf ezmesi doludur. Bu yüksek lifli gıda, mide içeriğinin sindirim süreci boyunca hareket etmesine yardımcı olur ve mide asidi oluşumunu azaltır. Yulaf ezmesi, daha uzun süre daha tok hissetmenize yardımcı olur ve bazen yüksek asitle sonuçlanabilecek sık atıştırmaları en aza indirir.
-
Yoğurt: Muz gibi rahatlatıcı bir etki sağlar. Yoğurt da probiyotik bakımından yüksektir -
sindirim sisteminde bulunan bir tür iyi bakteri. Bu sadece mideniz yatıştırmakla kalmaz, aynı zamanda bağışıklık sisteminize de bir destek verilir.
-
Yeşil sebzeler: Düşük yağ ve şeker içeriği sayesinde yeşil sebzeler mide asiditesi için en iyi gıdalardan bazılarıdır. Birçoğu da oldukça alkalidir, yani midenin asit seviyelerine denge sağlarlar. En alkali yeşil sebzelerden bazıları kuşkonmaz, ıspanak, lahana ve Brüksel lahanasıdır
İpucu
Yüksek mide asiditesi veya asit reflü vücudunuzun duyarlı olduğu bir şeyse, bu düşük asitli yiyeceklerden herhangi birinin eklenmesi bazı rahatsızlıkların hafifletilmesine yardımcı olmalıdır. Yoksa, daha fazla öneri için sağlık uzmanınıza başvurun.
Asidik Gıdaların Listesi
Mideniz çok fazla asit üretiyorsa, çok fazla asidik yiyecekler yemekten olabilir. Yediğiniz asitli gıdaların miktarını azaltarak, aşırı mide asidi oluşturma ve midenizi tahriş etme olasılığını azaltabilirsiniz.
Üniversite hastanelerine çeşitli asidik gıdalar en fazla soruna neden olur:
-
Çikolata: Kakao, yağ ve kafein içeren çikolata, yüksek asitlik için en kötü gıdalardan biridir. Mide asidi ile ilgili sorunlarınız varsa çikolata yemekten kaçının.
-
Turunçgiller: Portakal ve greyfurt asitlik için en kötü turunçgillerdir, ancak tüm turunçgiller mide asidine neden olabilir. Limon ve limes, doğal olarak yüksek asitliği nedeniyle kaçınılması gereken ek turunçgillerdir.
-
Domates: Asitliği yüksek olduğu için taze domates ve domates ürünlerinden kaçının. Buna domates çorbası, marinara sosu ve ketçap dahildir.
-
Kızarmış yiyecekler: Mide asidi bir sorunsa patates kızartması, soğan halkası ve kızarmış tavuğu diyetinizden çıkarın. Tavuk asidik bir gıda değildir, bu nedenle fırında pişmiş veya kavrulmuş tavuk yiyebilirsiniz -
aside neden olan kızartma işlemi budur.
Ayrıca, aşağıdakiler gibi bazı içeceklerden de kaçınmalısınız:
- Kahve ve çay: Çikolata gibi, kahve ve çay da oldukça kafeinlidir ve mide asidini şiddetlendirebilir, bu da rahatsızlığa veya asit geri akışına yol açabilir. Kafeinsiz kahve ve kafeinsiz çayları tercih edin.
- Nane: Nane çayı genellikle bir karın emziği olarak pazarlanır, ancak asit söz konusu olduğunda tam tersidir. Mide asiditesi ile mücadele ediyorsanız nane çayı kullanmaktan kaçının. Birçok bitkisel çay alkali özellikler içerir, ancak nane bunlardan biri değildir.
- Gazlı içecekler: Gazlı sodalardaki kabarcıklar midede genişleyebilir, sindirim sürecini bozabilecek ve karın rahatsızlığına ve artmış aside neden olabilecek zorlanma ve basınca neden olabilir. Bunun yerine bir meyve içeceği ya da daha iyisi bir bardak su deneyin.
- Alkol: Alkollü içecekler midede asit üretimini aktif olarak teşvik eder ve dehidrasyon etkisinden dolayı alkol de vücuda baskı uygular. Bu faktörlerin her ikisi de mide asidini kötüleştirir ve ağrı, asit reflü ve hatta kusmaya yol açabilir.
Gece geç saatte atıştırma ve zayıf duruş, özellikle yemek yerken, mide asidini de kötüleştirebilir. Uyumadan önce en az iki saat yememeye çalışın, çünkü uzanırken sindirim süreci daha az etkili olabilir ve bu da asit reflü ile sonuçlanabilir.
Harvard Health Publishing, yemek sırasında ve sonrasında dik bir duruş sürdürmenin aynı zamanda mide asidi ve asit reflü oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceğine dikkat çekiyor.
Alkali Gıda Listesi
Düşük asitli bir diyet uygulayarak tükettiğiniz asit miktarını azaltmanın yanı sıra, menünüze bazı alkali gıdalar eklemeyi de düşünmelisiniz. Asitlik, asidik ila alkalin arasında değişen pH ölçeği kullanılarak ölçülür.
Mideniz doğal olarak 1 ila 2 arasında bir pH'a sahiptir, bu da onu çok asidik bir organ haline getirir. Alkali gıdaların eklenmesi mideye denge sağlayarak asitliğini azaltmaya yardımcı olabilir.
Alkali diyet, nötr olmanın aksine, alkali pH seviyelerine sahip yiyecekleri özellikle hedeflediği için sadece asitliği düşük gıdaları içeren bir diyetten biraz farklıdır. PH değeri 7'den yüksek olan yiyecekler alkalin olarak kabul edilir.
Alkali gıdaların artan alımı sadece midenin asitliğini dengelemeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda yaralanma ve enfeksiyondan sonra iltihaplanma riskini azalttığı da gösterilmiştir. Alkali diyet ağırlıklı olarak farklı yağlı veya şekerli gıdalar (kötü şöhretli asidik) içermeyen meyveler, sebzeler ve sudan oluştuğu için kilo kaybı için de faydalıdır.
Midenin asitliğine denge getirmeye yardımcı olabilecek birçok alkalin gıda vardır. Polikistik Böbrek Hastalıkları Vakfı, pH ölçeğindeki alkalin seviyeleri nedeniyle bir dizi yiyeceğin seçenek diyet olarak uygun olduğunu tavsiye eder:
- Sebzeler: ıspanak, lahana, salatalık ve kuşkonmaz
- Meyveler: avokado, kavun ve olgun mango
- Soya ürünleri
- Fındık
- Taneler
- bakliyat
Asitlik ve alkalilik söz konusu olduğunda sağlıklı kalmanın anahtarı dengedir. Sadece alkali bir diyet almak, aldığınız protein miktarını olumsuz yönde etkileyebilir, ancak aşırı asidik bir diyet asit reflüsü, mide ekşimesi ve diğer kötü yan etkilere neden olabilir.
Alkali gıdalarda kesinlikle protein kaynakları bulunur, ancak uygun yedekleri bulmadan asitliği azaltmak için et ve süt ürünlerini diyetinizden terk ederseniz, kendinizi beslenme açısından yetersiz bulabilirsiniz. Denge anahtardır.
