Tiroidiniz Adem'in elmasının hemen altında bulunan küçük bir bezdir. Metabolizmanızı düzenlemeye yardımcı olan hormonlar üretir. Hipotiroidizm, vücudunuzun gerekli hormonları yeterince üretmediği, metabolizmanızın yavaşlamasına neden olan bir durumdur. Hipotiroidizm için spesifik bir vejetaryen diyet yoktur. Bununla birlikte, vejetaryen bir diyet kilo kontrolüne yardımcı olabilecek ve besin ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilecek sağlıklı bir diyettir.
Hipotiroidi
Hipotiroidizm, her yaştan ve ırktan insanları etkileyen yaygın bir durumdur. Bununla birlikte, Cleveland Clinic'e göre, kadınlarda daha sık görülür ve 50 yaşın üzerindeki kadınların yaklaşık yüzde 20'sini etkiler. Hipotiroidizm en sık Hashimoto hastalığı adı verilen otoimmün bir bozukluktan kaynaklanır. Viral bir enfeksiyon veya hamilelikten kaynaklanan tiroid iltihabı da hipertiroidizmi tedavi etmek için radyoaktif tedavi ile birlikte hipotiroidizme yol açabilir. Yeterli tiroid hormonu olmadan, yorgunluk, kabızlık, kilo alımı, soğuğa karşı hoşgörüsüzlük ve unutkanlık yaşayabilirsiniz. Hipotiroidizm tedavisi için tiroid hormonu replasman ilacı almanız gerekir.
Vejetaryen Diyeti
Vejetaryen diyeti, yumurta ve süt ürünleri içeren veya içermeyen et ve et ürünlerini atlar. Vejetaryen diyeti, iyi planlandığında besin ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilecek sağlıklı bir diyettir. Ek olarak, Amerikan Diyetisyenler Derneği'ne göre, vejetaryen bir diyet uygulayan insanlar daha ince olma eğilimindedir ve daha düşük kalp hastalığı, kanser ve diyabet oranlarına sahiptir. Vejetaryen diyetini takip ederken endişelenmeniz gereken tek şey, bazı gıdalarla ve ilaçlarınızla olası etkileşimdir. Buna, ilacınızın emilimini bozabilecek soya fasulyesi unu ile yapılan ceviz ve yiyecekler dahildir. Bu yiyecekleri yiyebilirsiniz, ancak ilacınızı almadan önce veya birkaç saat sonra.
Taneler
Tahıllar vejetaryen diyet planınızda önemli bir karbonhidrat, lif, B vitamini, demir ve magnezyum kaynağıdır. Günlük tahıl ihtiyaçlarınız kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak değişir, ancak günde beş ila 12 porsiyon arasında değişir. Tahıl seçeneklerinizin çoğu tam tahıl olmalıdır. Sağlıklı seçenekler arasında tam buğday ekmeği, tam tahıllı tahıllar, tam tahıllı krakerler, kinoa, arpa, darı ve kahverengi pirinç bulunur.
Baklagiller ve Soya
Fasulye, mercimek ve soya gıdaları vejetaryen diyetinizde önemli protein kaynaklarıdır. Diyetinize soya ürünleri eklerken, tiroid ilacınızı aldıktan birkaç saat sonra yiyin. Günde bir ila üç porsiyon baklagil veya soya ekleyin. Sağlıklı seçenekler arasında barbunya fasulyesi, garbanzo fasulyesi, bezelye, tofu, tempeh ve soya sütü bulunur.
Meyve ve sebzeler
Meyve ve sebzeler de lif bakımından zengindir ve vücudunuza C vitamini, A vitamini, potasyum ve folat sağlar. Ayrıca kalorileri düşüktür, bu da kilo alımının sizin için bir sorun olması durumunda önemlidir. Günde beş porsiyon meyve ve altı ila dokuz porsiyon sebze hedefleyin. Sağlıklı seçenekler arasında elma, portakal, yaban mersini, kavun, ıspanak, yapraklı yeşillikler, brokoli, havuç, yeşil fasulye ve lahana bulunur. Alaria ve dulce, deniz sebzeleri olarak da bilinen iki tür deniz yosunu olup, B-12 vitamini ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. B-12 vitamini genellikle sadece hayvansal ürünlerde bulunur.
Kuruyemiş ve Tohumlar
Fındık ve tohumlar protein, lif ve esansiyel yağ asitleri sağlar. Bu yiyecekler kalorisi yüksektir, bu nedenle alımınızı izlemeniz ve günde sadece bir ila iki porsiyon yemeniz gerekir. Vejetaryen diyet planınız için iyi seçenekler arasında fıstık, kaju fıstığı, badem, keten tohumu, ayçiçeği tohumu ve herhangi bir fındık ezmesi bulunur.
yağlar
Yemek pişirmek için yağ kullanın veya yemek için lezzet katın. Bir yağ olarak, kalori yoğunluğu vardır, bu nedenle kilo kontrolüne yardımcı olmak için alımınızı günde bir ila iki porsiyonla sınırlayın. Sağlıklı bitkisel yağlar arasında zeytinyağı, kanola yağı, soya yağı ve aspir yağı bulunur.
Süt ve Yumurta
Tüm vejetaryenler diyetlerinde süt veya yumurta içermez. Her ikisi de iyi protein ve B-12 vitamini kaynaklarıdır. Süt de iyi bir kalsiyum kaynağıdır. Yüksek kan kolesterolünüz varsa, haftada sadece birkaç kez yumurta yemelisiniz. Diyet planınızda günde en fazla iki porsiyon süt alabilirsiniz.
