Günlük diyetinize soğuk su, hatta ılık su ile kireç ve bal eklemek, her iki bileşenin sunduğu antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahip olmanızı sağlayacaktır. Kireç ve bal suyunun bir karışımının öksürükleri baskılamada bile etkili olduğu gösterilmiştir.
İpucu
Hem bal hem de limon suyu antimikrobiyal, antioksidan ve antienflamatuar etkiler sunar. Kireç ve balın birlikte karıştırılması, öksürük ve boğaz ağrılarını tedavi etmek için etkili bir yöntem olabilir.
Kireç ve Balda Beslenme
USDA'ya göre, 100 gramlık bir limon suyu 25 kalori, 0.42 gram protein ve 8.42 gram karbonhidrat içerir. Bir kireç suyu porsiyonu, kalsiyum, magnezyum ve fosfor gibi vücudun kalbi ve kaslarının etkili bir şekilde işlev görmesine ve besinlerin hücreler arasında taşınmasına yardımcı olan iyi bir mineral kaynağıdır.
Kireç suyu mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve 100 gramlık bir porsiyon 30 miligram veya önerilen günlük dozun yüzde 33'ünü sunar. Vücut C vitamini üretmez, bunun yerine limon ve limes, çilek ve patates gibi narenciye gibi meyve ve sebze kaynaklarından alır.
ABD Ulusal Tıp Kütüphanesi, C vitamininin sağlıklı cilt ve kemik gelişimi için gerekli olan önemli bir antioksidan olduğunu açıklar. Ayrıca bağ dokusunun oluşumuna ve yaraların iyileşmesine yardımcı olur.
100 gram bal, yaklaşık 286 kalori, 82.4 gram veya günlük karbonhidrat değerinin yüzde 27'sini ve 82.1 gram şekeri sunar. Yağ içermez ve hem lif hem de proteinin günlük dozlarına sadece yüzde 1 katkıda bulunur.
Bir porsiyon bal, önerilen günlük demir dozunun yüzde 2'sine sahiptir. ABD Ulusal Tıp Kütüphanesine göre, eğer vücut demir eksikse, kanın oksijen taşıma kapasitesini etkileyen anemiye yol açacaktır.
Kireç ve Balın Faydaları
Balın anti-enflamatuar özellikleri, yüzyıllar boyunca yaralar için bir salve olarak gitmeyi tercih etti. Ekim 2019'da, PLOS One'da yayınlanan bir araştırmaya göre , bal sadece iltihabı azaltmaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda hidrojen peroksit seviyeleri nedeniyle antibakteriyel etkiler de sunabilir.
Manuka balı gibi belirli bal türleri, antimikrobiyal özellikler sergileyen metilglikoksal ve flavonoidler gibi bazı fitokimyasal bileşikleri içerir. Flavonoidler ayrıca güçlü antioksidanlardır ve vücudu Parkinson ve Alzheimer gibi nörodejeneratif hastalıkların başlangıcından korumaya yardımcı olur. Ağustos 2018'de Moleküllerde yayınlanan bir araştırma, karabuğday balı en yüksek oranda antioksidan aktivite sunduğunu, kolza balı en az olduğunu buldu.
Mayo Kliniği, limon veya kireç ve bal suyu, boğaz ağrısını yatıştırmak için uzun süredir devam eden bir yöntem olmuştur. Bununla birlikte, sadece soğuk veya ılık suyla bal, kendi başına öksürük baskılayıcı kadar etkili olabilir.
Şubat 2014'te yayınlanan CMAJ incelemesine göre, balın 12 aydan büyük çocuklara verildiğinde geceleri öksürükleri baskılama üzerinde olumlu bir etkisi olabilir. Bununla birlikte, limon balının su yan etkilerinden biri, özellikle çiğ bal söz konusu olduğunda botulizm zehirlenmesi şansı olduğundan bebeklere verilmemelidir.
Bal gibi, limon suyu da anti-enflamatuar ve antioksidan etkiler sunan flavonoidler ve alkaloidler gibi fitokimyasallar açısından zengindir. Uluslararası Saf ve Uygulamalı Bilimler ve Teknoloji Dergisi'nde yayınlanan Mart 2014 tarihli bir çalışmanın sonuçları, ısıtıldığında bile eşit miktarda kireç suyu ve balın antimikrobiyal özellikler sergilediğini ve sorumlu bakterilerin hücre duvarlarını yok etmede etkili olduğunu göstermektedir. boğaz ağrısı ve öksürük.
