Yumurta, sabahınıza başlamak için yaygın bir yoldur ve yüksek proteinli ve besin açısından yoğun bir yemektir. Tavuk yumurtası, yumurta kahvaltısının en yaygın bileşenleridir, ancak kaz yumurtası da tüketilebilir. Kaz yumurtaları büyük bir tavuk yumurtasından yaklaşık üç kat daha büyüktür, bu nedenle daha fazla miktarda belirli besin içerirler. Her iki yumurta türünün beslenmesini karşılaştırın ve daha besleyici kahvaltı seçimleri yapabilirsiniz.
Kalori ve Yağ
Kolesterol
Yüksek kolesterol diyeti kalp hastalığı riskinizi artırabilir, bu nedenle alımınızı sınırlamak önemlidir. Yumurtalar en iyi bilinen kolesterol kaynaklarından biridir ve hem tavuk hem de kaz yumurtası kolesterol içerir. Düşük kolesterol diyetindeyseniz, diyetinizde herhangi bir yumurtanın yeri olup olmadığı konusunda doktorunuzla konuşun. Bir büyük tavuk yumurtası 186 mg kolesterol içerir ve bir kaz yumurtası 1.227 mg kolesterol içerir.
Vitaminler
Hem tavuk hem de kaz yumurtası size faydalı vitaminler sağlar. Bir tavuk yumurtası 24 mcg folat, 0.45 mcg B12 vitamini, 270 uluslararası birim A vitamini ve 41 uluslararası birim D vitamini sağlar. Kaz yumurtaları, boyutları nedeniyle bu vitaminlerin daha büyük miktarlarını içerir. Bir kaz yumurtası 109 mcg folat, 7.34 mcg B12 vitamini, 936 uluslararası A vitamini birimi ve 95 uluslararası birim D vitamini içerir.
Mineraller
Tavuk ve kaz yumurtaları, fosfor dahil olmak üzere bazı minerallerin ağır dozunu sağlar. Fosfor kemik sağlığını destekleyen bir mineraldir. Bir büyük tavuk yumurtası 99 mg fosfor içerir ve bir kaz yumurtası 300 mg içerir. Bir büyük tavuk yumurtası ayrıca 28 mg kalsiyum, 0.88 mg demir, 69 mg potasyum ve 0.65 mg çinko sağlar. Bir kaz yumurtası 86 mg kalsiyum, 5.24 mg demir, 302 mg potasyum ve 1.92 mg çinkoya sahiptir.
Protein
Yumurtalar, vücudunuza enerji sağlamaya yardımcı olabilecek, besin açısından yoğun bir proteindir. Diyetinize yeterli miktarda protein alın ve kilo vermeyi veya kilonuzu korumayı daha kolay bulabilirsiniz. Bir büyük tavuk yumurtası size 6.23 g protein sağlar. Bir kaz yumurtası 19.97 g protein içerir.
