Tatlı, sulu kivi her zaman uzun süreli saklama veya hareket halinde yemek için pratik olmayabilir, bu nedenle kurutulmuş kivi meyvesini birçok faydaya alternatif olarak düşünün. Bu susuz meyve yağ oranı düşük, kalorisi orta derecede düşüktür ve sağlıklı mineraller ve lif sağlar. Eklenen şekerlerde genellikle oldukça yüksektir, bu nedenle sadece düşük şekerli bir diyet yerseniz yemek planınıza dahil edin.
Kalori ve Yağ
1.8 oz. kurutulmuş kivi meyvesi 180 kalori içerir. Bu, 30 kalorisi olan taze kivi ile aynı porsiyondan biraz daha fazla. Bunun bir kısmı, kalorileri ve diğer besin maddelerini konsantre eden meyve için kurutma işleminden kaynaklanmaktadır. Kurutulmuş kivi genellikle şekerle kaplandığından, kurutulmuş meyve kalorileri de ilave şeker içerir. Artan kalorilere rağmen, kurutulmuş kivi meyvesi servis etmek atıştırmalık için iyi bir seçenektir; Diyet Kanalı, öğünler arası atıştırmalıklar için 100-200 kalori almanızı önerir. Kurutulmuş kivi porsiyonu ayrıca 0.5 g yağ içerir, bu susuz meyveyi az yağlı diyetler için iyi bir seçenek haline getiren düşük bir miktar.
Karbonhidratlar ve Elyaf
Bir porsiyon kurutulmuş kivi yiyin ve 43 g karbonhidrat tüketirsiniz. Enerji düzeyinizi artırmak için yemek planınızın günde 225 ila 325 g olması gerekir. Bu kurutulmuş meyvenin porsiyonu başına 0.5 g lif de alırsınız. Ne kurutulmuş ne de taze kivi çok miktarda lif sağlamaz - her gün 25 ila 38 g lif gerekir. Bununla birlikte, "Dünya Gastroenteroloji Dergisi" nin Eylül 2007 sayısında yayınlanan bir araştırma, dört haftalık bir süre boyunca günde iki kez kivi yiyen Çinli erkek ve kadınların lif içeriği sayesinde kabızlık hafiflettiğini gösteriyor.
Mineraller
Kurutulmuş kivi meyvesi demir ve kalsiyum alımınızı artırmak için iyi bir seçimdir. Bu meyvenin bir porsiyonu, her gün ihtiyacınız olan kalsiyumun yüzde 4'ünü sağlar. Kurutulmuş kivi içindeki kalsiyum kemik yoğunluğunu ve gücünü arttırır. "Klinik Periodontoloji Dergisi" Mart 2011 sayısında elde edilen kanıtlar, dişlerinizin etrafındaki dokuların iltihaplı bir durumu olan periodontitis'i önlemenin bir yolu olarak antioksidan alımını arttırmak için kivi yeme vakasını ortaya koymaktadır. Ayrıca, kırmızı kan hücresi üretimini arttırmak için yararlı bir mineral olan günlük önerilen demir alımının yüzde 3'ünü alırsınız.
Şeker
Kurutulmuş kivi meyvesinin tipik hazırlanması nedeniyle - toz şeker ilavesi - bu meyve şekeri yüksektir. Bir porsiyon 23 g içerir. Bu şekerin bir kısmı doğaldır, bu da sağlığınıza zarar vermez. Bununla birlikte, diyetinize çok fazla şeker eklenmesi, istenmeyen kilo alımına ve diş çürümesine katkıda bulunabilir. Şeker eklenmeden kurutulmuş kivi arayın, günde 25 ila 37 g'dan fazla şeker tüketmekten kaçının.
