Weisswurst, adını - beyaz sosis - soluk görünümünden alan geleneksel bir Bavyera sosisidir. Ağır maydanoz, soğan, pastırma, limon tozu, tuz ve karabiber ile terbiye edilmiş domuz eti ve dana etinden hazırlanan weisswurst önceden pişirilir ve sadece yemekten önce ısıtılması gerekir. Weisswurst'un dış kasasını yemeyin; kasayı masadan kesip çıkarın veya sosisin bir ucunu dilimleyin ve içindekileri emdirin. Weisswurst gibi işlenmiş etleri ılımlı ve sadece ara sıra tüketin. Harvard Halk Sağlığı Okulu, yüksek oranda iyileştirilmiş et alımı kanser, kalp hastalığı ve diyabet riskinizi artırabilir.
Aşama 1
Bir tencereyi suyla doldurun. Sıvıyı yüksek ateşte kaynatın.
Adım 2
Tencereyi ısıdan çıkarın ve weisswurst'u suya yerleştirin. Kapağı tavaya yerleştirin.
Aşama 3
Tencereyi 10 ila 15 dakika boyunca kapağı yerinde olacak şekilde bekletin. Weisswurst'u çıkarmak ve sosisleri hemen servis etmek için maşa kullanın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Sıkı oturan kapaklı tencere
Su
maşa
İpucu
Weisswurst ayrıca ızgara, mikrodalga veya fırınlanabilir.
Uyarı
Weisswurst doymuş yağ ve sodyum bakımından zengindir. Kalp hastalığı, yüksek kan kolesterolü veya yüksek tansiyon geçmişiniz varsa alımınızı sınırlandırın.
