Glutamin kelimesini duyduğunuzda, otomatik olarak kas yapmayı düşünebilirsiniz. Glutamin, vücudunuzdaki protein için yapı taşları olan birkaç amino asitten biridir. Ancak glutamin, kan şekeri seviyelerini değiştirme yeteneği de dahil olmak üzere başka işlevlere de sahiptir. Bununla birlikte, glutamin kan şekeri seviyelerini hem arttırmak hem de azaltmak için çeşitli şekillerde hareket edebileceğinden, etkiler karmaşıktır. Bununla birlikte, tip 2 diyabetli (T2DM) insanlarda şimdiye kadar yapılan az sayıda araştırma çalışması, glutamin takviyelerinin genel etkisinin kan şekeri düzeylerinde hafif bir düşüş olabileceğini düşündürmektedir.
Glutamin Kan Şekerini Nasıl Artırabilir
Glutamin doğal olarak vücudunuzda, özellikle kaslarınızda üretilir. Bazı glutamin, kas proteinleri oluşturmak için diğer amino asitlerle birleşirken, çoğu kan dolaşımına salınır. Kanda vücudunuzun diğer bölgelerine gider ve sayısız etki yapar. Bu etkilerden biri karaciğerinizde ve böbreklerinizde kan şekeri olarak da bilinen glikoz üretimini arttırmaktır. Bu organlardaki hücreler, bir dizi kimyasal reaksiyon yoluyla doğrudan glutamini glikoza dönüştürebilir. Bu glikoz daha sonra kana salındığında, kan şekeri seviyeniz yükselir.
Glutamin, kan dolaşımına glukagon adı verilen bir hormon salmak için pankreasınızdaki özel hücreleri de uyarabilir. Glukagon karaciğere ulaştığında, karaciğer hücrelerini daha fazla glikoz üretmesi için uyarır. Bu, glutaminin kan şekeri düzeylerini artırabileceği başka bir yoldur.
Glutamin Kan Şekerini Nasıl Azaltabilir
Glutamin ayrıca kan şekerinizi düşürebilir. Bunun başlıca yolu glutamin ile bağırsaklarınızdaki hücrelerden kanınıza salınan glukagon benzeri peptid-1 (GLP-1) miktarını arttırmaktır. GLP-1, kan şekerini aşağıdaki yollarla azaltabilen bir proteindir: - Pankreasınızdaki insülin üreten hücrelerden insülin salınımının arttırılması. İnsülin, vücut hücrelerinin glikoz almasına yardımcı olan ve böylece kan şekeri düzeylerini düşüren ana hormondur. - Pankreasınızdan glukagon salınımını azaltmak, karaciğerde üretilen glikoz miktarını azaltır.
- Yedikten sonra yiyeceğin mideden ayrılma hızını azaltmak. Yiyecekler sadece bağırsaklara ulaştığında vücudunuza emildiğinden, midenin daha yavaş boşalması yiyeceklerin emilim hızını yavaşlatır. Bu da, yemek yerken ortaya çıkan kan şekeri seviyesindeki en yüksek artışı azaltır.
Tip 2 Diyabet İçin Glutamin Takviyeler
Glutamin kan şekeri seviyeleri üzerinde zıt etkilere sahip olabileceğinden, T2DM'li bir kişi glutamin takviyeleri aldığında ne olacağı sorusu ortaya çıkar. Araştırmacılar yakın zamanda bu konuyu incelemeye başladı, bu nedenle bu soruyu cevaplamaya yardımcı olacak az sayıda çalışma var. "Beslenme Dergisi" Mayıs 2011 sayısında yayınlanan bir çalışmada, T2DM'li 15 yetişkinde kahvaltılık bir tahıl ve süt yemekten önce tek bir doz glutamin tozunun etkileri değerlendirildi. Tüm çalışma katılımcıları bir gün glutamin aldı ve başka bir gün karşılaştırma için glutamin yerine su aldı. Yemekten sonra en yüksek kan şekeri artışı glutamin sonrası sudan daha azdı.
Tip 2 Diyabette Düzenli Glutamin Tüketimi
Tek bir doz glutamin'in T2DM'li kişilerde kan şekeri düzeylerini düşürebileceğini belirledikten sonra, bir sonraki soru düzenli glutamin kullanımının da bunu yapıp yapmayacağıdır. "PLoS One" Kasım 2014 sayısında yayınlanan bir çalışmada, T2DM'li 13 yetişkin 4 hafta boyunca her kahvaltı ve akşam yemeğinden önce glutamin aldı. Bu sürenin sonunda, açlık kan şekeri seviyeleri genellikle çalışma öncesi seviyelere benzerdi, ancak katılımcıların uzun süreli kan şekeri kontrolünün bir göstergesi olan ortalama A1C seviyeleri iyileştirildi. Bununla birlikte, A1C'deki iyileşme küçüktü, çalışma öncesi ortalama yüzde 7, 0'dan sonunda yüzde 6, 9'a düştü.
Düzenli Glutamin Hakkında Daha Fazla Kanıt
"Nutrition" Ocak 2015 sayısında yayınlanan daha büyük bir çalışmada, T2DM'li 53 yetişkin 6 hafta boyunca her kahvaltı, öğle ve akşam yemeğinden önce glutamin takviyeleri veya benzer bir inaktif madde tüketti. Bu sürenin sonunda, glutamin tüketen insanlar, aktif olmayan madde veya plasebo alanlara kıyasla daha düşük açlık kan şekeri ve A1C değerlerine sahipti. Ancak, farklar küçüktü. Ortalama A1C, plasebo ile yüzde 7, 0 iken glutamin ile yüzde 6, 7'dir. Ortalama kan şekeri plasebo ile yaklaşık 142 mg / dL ve glutamin ile 128 mg / dL idi.
Yağ Kaybının Dolaylı Etkileri
Kan şekeri seviyeleri üzerindeki etkilerine ek olarak, glutamin takviyeleri de vücut yağını azaltabilir. Daha önce bahsedilen 2015 "Beslenme" çalışmasında vücut yağ kütlesi, vücut yağ yüzdesi ve bel çevresi ortalama 6 hafta glutamin sonrasında azaldı. Benzer şekilde, T2DM'siz 6 obez kadında küçük bir çalışmada, Kasım 2014'te "Avrupa Klinik Beslenme Dergisi" nde bildirildiği gibi, 4 hafta glutamin takviyesinden sonra bel çevresinde ve vücut ağırlığında bir azalma gözlenmiştir. Çünkü aşırı yağ, özellikle de bel bölgesi, T2DM'de yüksek kan şekeri seviyelerine neden olan insülin direncinin ana nedenlerinden biridir, glutamin takviyeleri vücut yağının miktarını ve dağılımını etkileyerek kan şekerini dolaylı olarak azaltabilir.
İlerleme
Tartışılan çalışmalar, glutaminin T2DM'li kişilerde kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabileceğini düşündürse de, etki küçüktü. Bu en azından kısmen, glutaminin glikoz metabolizmasının çeşitli yönleri üzerindeki karşıt etkileri nedeniyle olabilir. Ayrıca, çalışmalara katılanların genellikle iyi kontrol edilen diyabete sahip olduğuna dikkat edilmelidir, bu nedenle zayıf kontrol edilen T2DM'li kişilerde glutamin etkileri bilinmemektedir. Açıkçası, daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Glutamin yararlı olduğu kanıtlansa bile, fayda muhtemelen küçük olacaktır ve diyet, yaşam tarzı değişiklikleri ve ilaçlar gibi diğer stratejiler T2DM'nin temel dayanağı olarak kalacaktır.
