Ironwart veya çoban çayı olarak da bilinen Yunan dağ çayı, Sideritis cinsinden bitkilerin yapraklarından yapılır. Sideritis syriaca olarak da adlandırılır ve sağlık yararları bol miktarda bulunur.
Yunan dağ çayı Akdeniz'de taze hasat edilen bitkilerden yapılır. Kuru gevşek çay olarak veya sağlık gıda mağazalarında ve bazı marketlerde çay poşetleri olarak mevcuttur. Sindirim sağlığına yardımcı olabilir ve doğal antioksidanlar içerir.
Yunan Dağ Çayı Faydaları
Sideritis cinsinde 150'den fazla bitki türü vardır. Bu bitkiler anti-mikrobiyal, anti-enflamatuar, antioksidan ve anti-spazmodik özelliklere sahiptir. Flavonoidler de dahil olmak üzere bir dizi doğal antioksidan bakımından zengindirler ve uçucu yağlar içerirler.
Pain Research and Management tarafından yayınlanan Mayıs 2018 tarihli bir makaleye göre, Lamiaceae familyasındaki bitkiler (Sideritis cinsini içeren), dünyanın birçok yerinde tıbbi amaçlar için yaygın olarak kullanılmaktadır - daha yaygın olarak Amerika Birleşik Devletleri dışında. Yunan dağ çayı olarak da bilinen sideritis scardica bunlardan biridir.
Yazarlara göre, Yunan dağ çayı otunun faydaları çoktur. Bu madde anemiyi önlemeye yardımcı olabilir ve akciğer rahatsızlıkları, DEHB, anksiyete ve depresyon, mide ülserleri ve nörolojik rahatsızlıkların tedavisinde faydalıdır. Ağrı yönetimi için de yararlı olabilir.
Düşük kan basıncı
Journal of Physiology and Farmakology dergisinin Ekim 2012 sayısında yer alan bir çalışmada, Sideritis'ten yapılan ekstraktların kan damarlarının gevşemesine yardımcı olurken kan basıncı seviyelerinin düşmesine yardımcı olduğu bulundu.
Hayvan çalışması arteriyel kan basıncını ölçtü ve bir doz Sideritis özütünün kan damarı genişlemesine yol açtığını ve bu da kan basıncının düşmesine ve kalp kasındaki stresi azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
Çalışmalar kalp sağlığı yararları için Sideritis kullanımını desteklemeye yardımcı olurken, Yunan dağ çayı kardiyovasküler rahatsızlıkların tedavisi olarak düşünülmeden önce daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sindirim Sisteminizi Koruyun
Mart 2012'de Planta Medica , Yunan dağ çayının gastrointestinal sağlık ve bozukluklar üzerindeki etkileri üzerine bir hayvan çalışması yayınladı. Araştırmacılar, oral bir Yunan dağ çayı dozunun alınmasının, muhtemelen bitkide doğal olarak bulunan fenollerin ve antioksidanların varlığına bağlı olarak gastrointestinal sistemde daha az iltihaplanmaya yol açtığını buldular.
Araştırmacılar ayrıca takviyenin alınmasının uzun vadede inflamasyon ve toksisiteye neden olduğunu ve Yunan dağ çayının koruyucu yeteneklerini gösterdiğini buldular. Sonuçlar umut verici olsa da, gastrointestinal komplikasyonlar için bitkisel bir tedavi olarak Yunan dağ çayı üzerinde daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Yunan Dağ Çayı Demleme
Yunan dağ çayını taze bitkilerden demlerken, bitkinin çiçeklerini, gövdesini ve yapraklarını kullanabilirsiniz. Bitkinin altı ila sekiz 2 inçlik parçasını kaynar suya yerleştirin ve ısıyı düşürün, çayı ne kadar güçlü olduğunuza bağlı olarak beş ila 10 dakika pişirin.
Yunan dağ çayının dünyevi bir tadı vardır ve çiçekleri kullanırsanız hafif bir çiçek kokusu vardır. Kurutulmuş çay yaprakları veya çay poşetleri için bir çaydanlık içine yaklaşık 2 yemek kaşığı veya bir çay poşeti üçte birini ekleyin ve kaynar su ile doldurun, beş ila 10 dakika demlenmesini sağlayın. Çayı tatlandırmak için balın yanı sıra süt veya limon da ekleyebilirsiniz.
