Egzotik lanzon, onu sağlıklı bir tedavi haline getiren besinler sağlar. Güneydoğu Asya ve güney Hindistan'da yetişen bir ağacın meyvesidir. Meyve kümeler halinde yetişir, oval şekillidir ve gri-sarı ila soluk kahverengi bir cilde sahiptir. İçinde, meyve yarı saydam bir beyazdır ve biraz ekşi ve bazen acı bir tada sahiptir. Pişmiş olarak servis edilebilirken, lanzone genellikle çiğ yenir, ancak meyveyi özel bakkallarda şekerlenmiş veya şurup halinde konserve olarak satın alabilirsiniz.
Elyafını Buraya Getir
Sadece lanzonun eti yenilebilir - tohum değildir. 100 gram porsiyon, kabaca 3 1/2 ons, porsiyon başına 2 gramdan biraz fazla lif içerir ve yetişkin kadınlar için önerilen lif miktarının yüzde 8 ila 11'ini ve lif için RDA'nın yüzde 6 ila 8'ini kanıtlar. erkekler için. Lif bakımından yüksek bir diyet, kalp hastalığı riskini azaltır ve ayrıca kabızlık semptomlarını hafifletmeye ve muhtemelen önlemeye yardımcı olabilir.
Ve Riboflavin'in Ödülleri
Lanzonlar ayrıca bir B vitamini kaynağı ve B2 vitamini olarak da bilinen özellikle iyi bir riboflavin kaynağıdır. Lanyonların 3 1/2 onsluk bir porsiyonu 124 mikrogram riboflavin veya yetişkin erkekler ve kadınlar için riboflavin için RDA'nın yüzde 8 ila 11'ine sahiptir ve kadınlar için 1, 100 ila 1, 600 mikrogram ve erkekler için 1, 300 mikrogram arasındadır. B vitaminleri, karbonhidratların kullanılabilir enerjiye dönüştürülmesine yardımcı olur ve sinir sisteminizin düzgün çalışmasını sağlar.
Yukarıda Antioksidanlar, Çok
Lanzonlar iyi bir doğal antioksidan kaynağıdır. Bir miktar A vitamini içermenin yanı sıra, başka bir doğal antioksidan olan polifenoller de içerirler. 2006 yılında "Gıda Kimyası" nda yayınlanan bir araştırmada, lanzonların muz ve papaya gibi diğer tropik meyvelere benzer antioksidan yetenekleri olduğu bulundu. Gıdalardaki antioksidanlar, vücudunuzun yaşlanma oranını artırabilecek ve hastalığa neden olabilecek zararlı serbest radikalleri parçalamasına yardımcı olur.
Lanzone Yeme
Kullandığınız ilave şeker miktarını azaltmak için şekerlenmiş veya konserve olanlar üzerinde taze lanzonlar seçin. İlave şekerler yüksek bir diyet, obezite şansınızı artırabilir. Lanyonları yemeden önce soyarsınız. Yabani lanzonlar veya yabani langsat olarak da bilinen bazı lanzonlar, soyulduğunda sütlü bir lateks salgılar. Bu durumda, yemekten önce meyvenin sakızlığını azaltmak için onları kaynar suya batırın. Lanzonlarınızın eti tohuma yapışırsa, acı bir tada sahip olabilir.
