Sağlıklı kalmak için günde sadece 200 ila 300 miligram sodyum gerekir. Adından farklı olarak, tuzsuz bir diyet tuza izin verir, ancak eklenmiş tuzu kısıtlamanızı gerektirir. Bu nedenle, genellikle tuz eklenmemiş bir diyet olarak bilinir. Bu, sınırlı miktarda tuz eklenmesine izin veren düşük tuzlu bir diyetten farklıdır. Yüksek tansiyon, kalp hastalığı, böbrek yetmezliği veya ödem gibi durumlarınız varsa doktorunuz tuzsuz bir diyet reçete eder.
İhtiyaçlarınıza Göre Uyarlanmış
Doktorunuz tuzsuz diyeti özel ihtiyaçlarınıza göre uyarlayacaktır. Her gün güvenle tüketebileceğiniz sodyum miktarı durumunuza bağlıdır. Tuz bazı gıdalarda doğal olarak bulunur ve diğerlerine eklenir. Genel kurallar, işlenmiş etler, konserve çorbalar ve tuzlu atıştırmalıklar gibi tuz ilave edilmiş yiyecekleri pişirirken kaçarken sofra tuzunun otlar ve baharatlarla değiştirilmesini içerir.
Alışveriş Zamanı
Doktorunuz veya diyetisyeniniz, bakkal alışverişine gittiğinizde, belirli yönergeler ve ipuçları ile birlikte daha kolay hale getirmek için muhtemelen "güvenli bir liste" sağlayacaktır. Etiketleri okumak uygun yiyecekleri seçmede önemli bir rol oynayacaktır. Salamurada zeytin, turşu ve çeşni gibi konserve ürünler çok fazla sodyum içerir. "Tuz ilave edilmemiş" etiketli bazı paketlenmiş gıdalar hala yüksek sodyum seviyeleri içerir. Taze veya dondurulmuş meyve ve sebzeleri konserve üzerine seçmek, ilave tuz üzerinde kontrol sahibi olmanızı sağlar. Doktorunuz, içinde kalmanız için belirli bir sodyum hedefi sunacaktır ve bu da yemek planlamanıza yardımcı olacaktır.
