Muhtemelen çocukluğunuza büyük ve güçlü büyümek için süt içmeniz gerektiği söylendi. Sütün zengin bir kalsiyum, potasyum ve yüksek kaliteli protein kaynağı gibi büyük faydaları olsa da, hepsi sağlıklı vücutlar için gerekli, çok fazla süt içmek yan etkilere neden olabilir.
İpucu
Her zaman olduğu gibi, süt de dahil olmak üzere her şey ılımlı olarak tüketilmelidir. Anne sütü ve birçok hormondan üç kat daha fazla protein içeren inek sütü, bazen metabolik rahatsızlıklara, akne ve diğer hastalıklara yol açabilecek insan tüketimi için teknik olarak tasarlanmamıştır.
Sütün Faydaları
Süt, tüketebileceğiniz en zengin besinlerden biri haline gelen dokuz temel besin içerir. Beslenme Farkındalığı'nın kurucusu RDN, LD olan Megan Ware'a göre süt, kemikleriniz için iyidir çünkü sağlıklı kemikler ve dişler için gerekli bir mineral olan kalsiyum açısından zengindir. İnek sütü de D Vitamini ile takviye edilir ve her ikisinin kombinasyonu osteoporoza karşı önlemeye yardımcı olur.
İnek sütü aynı zamanda zengin bir potasyum ve yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Potasyum kan damarlarını genişletme ve kan basıncını azaltma yeteneğine sahiptir. Potasyum alımınızı artırmak ve sodyum alımınızı azaltmak, kardiyovasküler sağlık riskini azaltabilir. Tüm esansiyel amino asitleri içeren süt, kas kütlesinin enerji kaynağı olarak kullanılmasını önleyebilen doymuş yağ formunda gelen zengin bir enerji kaynağıdır.
Ulusal Süt Konseyi'ne göre, sadece 8 onsluk bir porsiyon süt, kalsiyum, riboflavin ve diğer temel besin maddeleri (2.000 kalorilik diyete dayalı) için Günlük Değeri karşılama yolunda size yardımcı olan benzersiz bir besin paketi sunar.
Çok Fazla Süt İçmek: Eksileri
Süt tüketimi tartışmalıdır ve süt içmenin dezavantajlarını gösteren her çalışma için yararı kanıtlayan bir çalışma vardır. Synergistiq Integrative Health'in kurucusu MD Deepa Verma'ya göre inek sütü, insanlarda metabolik rahatsızlıklar yaratabilen insan sütü protein miktarının ortalama üç katını içeriyor. Süt ve süt ürünleri aynı zamanda pro-inflamatuar ve mukus üretimidir, bu da solunum koşulları ve alerjilerdeki riskleri artırır.
Hayvanlardan gelen gıdalar doğal olarak hormon içerir, ancak inek sütü özellikle yüksek miktarda içerir. Çoğu süt sığırlarına, sığırların hızlı büyümesini uyaran ve süt üretimini yapay olarak hızlandıran bir hormon kokteyli enjekte edilir. Bu hormonlardan biri olan IGF-1, tüm normal ve anormal hücrelerin bölünmesini ve çoğalmasını arttırır ve çeşitli kanser ve akne ile bağlantılıdır. Süt ve süt ürünlerinde proteinler, şekerler, yağ ve doymuş yağ, obezite ve diyabet gibi çocuklar için sağlık risklerine sahip olabilir.
Süt Ürünü Olmama
Her şey gibi, çok fazla süt içmek güvenli olmayabilir ve sadece ılımlı olarak tüketilmelidir. Hoşgörüsüz olsanız veya sütten arındırmaya karar verirseniz, başka protein ve kalsiyum yönünden zengin alternatifler de vardır. Şekersiz soya sütü gibi süt ürünü olmayan bir ikame 7 gram protein, 1.5 gram diyet lifi, 368 mg kalsiyum ve 225 mg potasyum sağlar.
Bir başka sağlıklı süt içermeyen seçenek hindistan cevizi sütüdür. Bir fincan 4.6 gram protein, 497 mg potasyum ve 6.4 gram karbonhidrat içerir. Modern tıp bilimi şimdi hindistancevizi kullanımının virüsleri ve bakterileri öldürmek, enerjiyi artırmak ve sindirimi iyileştirmek de dahil olmak üzere çeşitli sağlık yararları sağlayabileceğini doğrulamaktadır.
