Genellikle aspartik asit olarak adlandırılan L-aspartik asit, bir amino asittir - proteinlerin yapı taşıdır ve vücuttaki diğer birçok işlem için gereklidir. Örneğin, enerji için amino asitleri yakabilir, yağ ve diğer moleküllere dönüştürebilir veya kendi hücresel proteinlerinizi yapmak için kullanabilirsiniz.
Amino asitler
Amino asitler, hücrelerinizin bir dizi amaç için ihtiyaç duyduğu küçük karbon bazlı moleküllerdir. Protein yediğinizde bunları elde edersiniz; mide ve ince bağırsağınızdaki enzimler diyet proteinlerini bileşen amino asitlerine ayırırlar ve bunları kan dolaşımına ve nihayetinde hücrelere emersiniz. 20 "normal" amino asit, artı L-aspartik asidin bir olduğu birkaç modifiye amino asit vardır.
L-Aspartik Asit
Tüm amino asitler, merkezi bir karbona bağlı aynı gruplardan üçüne sahiptir: bir "COOH" grubu, bir "NH3" grubu ve bir hidrojen. Ayrıca her birinin ayrı bir yan zincirleri vardır; aspartik asit "CH2COOH" dur. Aspartik asit adının önündeki "L" nin nedeni, teknik olarak aspartik asidin - diğer amino asitlerin çoğu gibi - asimetrik olması ve iki ayna görüntüsü formunda mevcut olmasıdır. Bununla birlikte, L tarafından belirtilen sadece bir form, proteinlerde doğal olarak bulunur.
Kullanımları
Tüm amino asitler gibi vücudunuz da hücrelere enerji sağlamak için aspartik asit kullanabilir; hücreler ATP veya bir hücresel enerji para birimi olan adenosin trifosfat üretmek için onu yakarlar. Aspartik asit yararlı olsa da, insan diyetinde gerekli değildir - vücudunuz oksaloasetat adı verilen bir molekülden yapar ve yakıtın karbonhidrat, protein veya yağ olmasına bakılmaksızın yakıtı metabolize ettiğiniz her zaman üretirsiniz.
Özel Kullanımlar
Vücudunuzun aspartik asitle yapabileceği birkaç şey yoktur. Bellek ve bilişte rol oynayan NMDA reseptörü olarak adlandırılan bir nöral reseptörü uyarır. Ayrıca amino asit eksikliklerini önlemek için faydalı hale getirmek için birkaç başka amino asit yapmak için de kullanabilirsiniz. Son olarak, tedarikiniz düşük olduğunda glikoz veya şeker yapma süreci olan glukoneogenezde önemli bir role sahiptir.
