Tatlı bir özlem için bir şey ararken, meyve şeker dolu kurabiye, hamur işleri ve şekerden çok daha iyi bir alternatiftir. Ahududu ve böğürtlen, kalorisi düşük olmanın yanı sıra çok sayıda sağlık faydası sunar. Ahududu, fincan başına 64 kalori içerirken, böğürtlen fincan başına 62 ağırlıktır. Her ikisini de düzenli olarak diyetinize dahil edin.
Lifli Meyveler
CNN'in diyet uzmanı Dr. Melina Jampolis, diyetinize bol miktarda lif eklemek son derece önemlidir, çünkü lif, kolesterol ve kan basıncını düşürürken tokluk ve kan şekeri kontrolünü geliştirmeye yardımcı olur. Kadınlar günde yaklaşık 25 gram, erkeklerde 38 gram gerekir. Bir bardak ahududu 9.2 gram lif verirken, 1 bardak böğürtlen 8.8 gram sağlar. Her ikisi de bir kadının günlük lif ihtiyacının yaklaşık yüzde 35'ini ve bir erkeğin yüzde 24'ünü sağlıyor.
Aktif Antioksidanlar
Antioksidanlar, serbest radikal adı verilen moleküllerin neden olduğu oksidasyon ve hasarla savaşmaya yardımcı olan gıdalarda bulunan maddelerdir. Serbest radikaller hücre hasarı ve yaşlanmanın ana nedenidir, ancak daha fazla antioksidan alımı bunlara karşı koruma sağlayabilir. Tüm meyveler antioksidanlar içerir, ancak gram için gram, meyveler en iyi kaynaklardan biridir.
Spesifikleşmek
Hem ahududu hem de böğürtlen, lif ve antioksidanlar açısından besinsel faydalar sağlar, ancak her birinin başka faydaları da vardır. Her ikisi de kateşinler bakımından zengindir - yağın oksitlenmesine yardımcı olabilecek bir bileşik. "Tarımsal Gıda ve Kimya Dergisi" nin 2012 sayısında yapılan bir çalışmada, çilek yemenin beyin fonksiyonunda yaşa bağlı düşüşü önlemeye yardımcı olabileceği de bulunmuştur. Her ikisi de kalp hastalığı, kanser ve yüksek tansiyona karşı korunmaya yardımcı olabilecek C vitamini bakımından zengindir.
Aşağı Git
Glisemik indeks, bir karbonhidratın kan şekeri seviyenizi ne kadar yükselttiğini ölçmek için kullanılan bir yöntemdir. Düşük GI gıdalar kan şekeri seviyelerinde çok daha küçük bir artışa neden olur ve bu da onları genellikle yüksek GI gıdalardan daha üstün kılar. Beslenme uzmanı Mark Sisson, hem ahududu hem de böğürtlen düşük GI meyvesidir, çünkü meyveler genellikle glisemik endekste düşük ve 20'li yıllar arasında puan alır. Düşük GI gıdalar 55 veya daha az puan alan gıdalardır.
