Diyetinize mahi-mahi eklemek de besin alımınızı arttırır, çünkü sağlıklı olması için yararlı mineraller, vitaminler ve protein içerir.
Mahi-Mahi Kalorilerini Sayın
USDA FoodData Central'a göre, mahi-mahi'nin her 3 onsluk porsiyonu 93 kalori içerir ve kalorilerin çoğu proteinden gelir. Ulusal Bilim Akademileri'ne göre, Mahi-mahi protein içeriği 20 gram olup, kadınlar için günlük protein alımının yüzde 43'ü ve erkekler için yüzde 36'sıdır.
Bu protein, enzimleri hücresel metabolizma için gerekli hale getirmek, oksijen taşınması için gerekli hemoglobin üretmek ve sağlıklı kas dokusunu desteklemek için ihtiyacınız olan tüm amino asitleri sağlar. Mahi-mahi ayrıca 3 onsluk porsiyon başına 0.77 gram yağ içerir ve bu da onu çok zayıf bir protein kaynağı yapar.
B-Vitaminlerinizi Alın
Vitamin alımınızı, özellikle B3 ve B6 vitaminlerini artırmak için diyetinize mahi-mahi ekleyin. Her iki besin de hücresel metabolizmayı destekleyerek hücrelerinizin düzgün çalışmasına yardımcı olur. B6 vitamini, ruh halinizi, iç vücut saatinizi ve diğer nörolojik süreçleri kontrol eden bir kimyasallar ailesi olan nörotransmitterleri yapmanıza yardımcı olarak beyin fonksiyonunda ayrılmaz bir rol oynar. B3 vitamini, hormon üretmenize yardımcı olur.
3 onsluk bir mahi-mahi porsiyonu 6.3 miligram B3 vitamini ve 0.4 miligram B6 vitamini içerir. Ulusal Bilimler Akademileri'ne göre, günlük alım gereksinimlerinizin yaklaşık yüzde 40'ı ve önerilen günlük B6 vitamini alımının yüzde 31'i.
Mahi-Mahi Bölgesindeki Mineraller
Mahi-mahi, özellikle potasyum ve selenyum gibi mineral alımınızı artırır. Kuzey Dakota Üniversitesi'ne göre 3 onsluk bir bölüm, 45 mikrogram selenyum ile birlikte, cinsiyetinize ve yaşam evrenize bağlı olarak önerilen günlük alımın yaklaşık yüzde 15'i olan 453 miligram potasyum içerir.
Hem selenyum hem de potasyum vücudunuzun hastalıklarla başa çıkmasına yardımcı olan minerallerdir. Selenyum bağışıklık fonksiyonunu arttırır, böylece vücudunuz bulaşıcı hastalıklarla savaşabilir, potasyum kalp hastalığına karşı savaşmak için kan basıncını düşürür. Potasyum ayrıca kalp ve kas fonksiyonunu desteklerken, selenyum tiroid bezinizin düzgün çalışmasını sağlar.
Diğer balık türlerinde olduğu gibi, mahi-mahi sodyum bakımından düşüktür ve 3 onsluk bir porsiyonda 96 miligram ile gelir. Amerikan Kalp Derneği'ne göre, kalp hastalığı için risk faktörleriniz varsa günlük sodyum alımı 2.300 miligramı veya 1.500 miligramı geçmemelidir.
Mahi-Mahi Tariflerini Deneyin
Mahi-mahi'nin doğal tatlı tadı, yağ ve sodyum alımınızı artırmadan yemeğinize besin değeri katan taze meyve ve bitki salsas için ideal bir eşleştirme yapar. Dilim kavun ve papaya, daha sonra tropikal bir meyve salsa için tohumlu jalapeno ve doğranmış kişniş ile birleştirin veya lezzetli, renkli bir seçenek için doğranmış çekirdeksiz kiraz ve taze nane karıştırın.
Mahi-mahi yaparken sağlıklı pişirme yöntemleri uygulayın - yağda kızartmak yerine ızgara yapmayı veya kızartmayı seçin.
