Et, öğlen yemeğinize besleyici bir katkı olabilir, çünkü öğleden sonra enerji için sağlıklı bir protein dozu ve iyi sağlık için ihtiyacınız olan vitamin ve mineralleri sağlar. Öğle yemeğinde ortaya çıkan tek et işlenirse, yemeğinizin besin değerini düşürüyor olabilirsiniz. Soğuk etler ve sosisli sandviçler gibi işlenmiş etler sodyum ve yağ bakımından zengindir ve ayrıca bazı hastalıklar için riskinizi artırabilecek nitratlar ve nitritler içerir. İşlenmiş eti taze etle değiştirin ve öğle yemeğiniz daha besleyici, ancak aynı derecede lezzetli olacak.
Izgara Tavuk Sandviç
Şarküteri etli sandviç, bir beslenme çantası için ortak bir ektir, ancak taze et kullanmak, sandviç yapmak için başka ve daha besleyici bir yoldur. Kemiksiz, derisiz bir tavuk göğsünü orta ateşte ortada pembe olana kadar ızgaralayın. Kepekli çöreklerin yarısına yerleştirin. Taze dilimlenmiş domates ve marul yaprağı. Lif ve potasyum eklerken doymuş yağ içeriğini azaltmak için mayonez yerine püresi avokado kullanın. Sandviçinize kalsiyum eklemek için bir dilim az yağlı peynir ekleyin. Topuzun geri kalan yarısı ile doldurun ve taze sebze çubukları veya doğranmış meyvelerle tadını çıkarın.
Biftek salata
Birçok restoran veya şarküteri salatası, tümü yüksek sodyum işlenmiş etler olan pepperoni, küp jambon veya salam içerir. Bu etlerin yağsız sığır filetosu biftek ile değiştirilmesi, protein alımınızı artıracak ve aynı zamanda tuz alımınızı azaltacaktır. Biftekinizi istediğiniz doniteye kadar kızartın ve ince şeritler halinde dilimleyin. Biftek şeritlerini doğranmış ıspanak ve marul yatağına ekleyin. Siyah fasulye, mısır, domates, salatalık dilimleri, brokoli çiçeği ve doğranmış soğan gibi en sevdiğiniz salata malzemeleriyle doldurun. Salatalarınızı kalori ve yağda düşük tutmak için az yağlı salata sosu kullanın.
Hindi Erişte Çorbası
Türkiye, aynı eski tavuğu bir kase çorbada değiştirebilen besleyici bir ettir. Az yağlı, yüksek proteinli bir çorba için beyaz et hindi kullanın. Çorbayı bir gece önce sağlıklı bir akşam yemeği için hazırlayın ve ertesi gün yemek yemek için kalanları yiyin. Lifte bir artış için kepekli erişte, A vitamini ve potasyum için bol miktarda sebze kullanın. Patates, havuç, kereviz ve soğan, hindi ve sebzelerle iyi eşleşir. Taze meyve veya bir bardak süt ile çorba kasenizin tadını çıkarın.
Barbekü Domuz Eti Sandviç
Pişmiş ve rendelenmiş domuz eti ve barbekü sosu kombinasyonu, ülke çapındaki restoranlarda geleneksel bir sandviçtir. Taze domuz kızartma kullanarak evde kendi barbekü domuz sandviç yapmak ve muhtemelen daha besleyici-yoğun bir sürüm olacak. Yavaş pişiricinizde sekiz ila dokuz saat boyunca bir domuz rostosu pişirin ve sonra ısırık büyüklüğünde parçalar halinde parçalayın. Düşük sodyum barbekü sosu ile birleştirin ve ılık kepekli çörekler üzerinde servis yapın. Biraz C vitamini için dilimlenmiş soğan ile doldurun. Sandviçinizi sağlıklı bir garnitür olarak taze meyve veya sebzelerle yiyin.
