Histamin alerjisi ile başa çıkmak son derece sinir bozucu olabilir. Histamin azaltıcı gıdalar açısından zengin bir diyet, semptomlarınızı hafifletmeye ve vücudunuzun reaksiyona girmesini önlemeye yardımcı olabilir. Ve bazen, DAO takviyeleri intoleransınızı daha da azaltmanıza yardımcı olabilir.
İpucu
Histamin seviyelerini kontrol altında tutmak için, taze sebze ve meyve, glutensiz tahıllar, yumurta sarısı ve taze et gibi tamamen doğal, zengin gıdalar açısından zengin bir diyet yiyin. Tuzlu atıştırmalıklardan, yaşlı süt ürünlerinden, paketlenmiş etlerden ve diğer işlenmiş gıdalardan kaçının.
Histamin Nedir?
Histamin, alerjik reaksiyonların etkilerini azaltmaya yardımcı olmak için vücutta doğal olarak oluşan bir kimyasaldır. Gastrointestinal sistemde, akciğerlerde ve deride özellikle büyük miktarlarda bulunur ve vücudunuzun doğal süreçlerinin çoğunun önemli bir parçasıdır.
Vücut yabancı bir maddeyle karşılaştığında potansiyel olarak invaziv olduğunu düşünür, maddenin yayılmasını durdurmak için histamin salgılar. Vücudunuz bir sorun olarak gördüğü her şeyden kurtulmaya çalışırken, etkilenen bölge iltihaplanır. Kaşıntı, terleme veya hapşırmaya başlayabilirsiniz - tipik olarak alerjik reaksiyonla ilişkili herhangi bir yanıt.
Bu sizi zehirli maddelerden korumaya yönelik bir süreçtir, ancak bazen insanlar histamine karşı özellikle duyarlıdır ve görünüşte hiçbir sebepten dolayı alevlenmeler yaşarlar. Bazı yiyecekleri yediklerinde, olumsuz ve sıklıkla ciddi bir fiziksel reaksiyon fark edebilirler.
Histamin intoleransı bazen gıda alerjileri ile karıştırılabilir ve neden biraz gizemini korur. Tipik olarak, bazen enzim dengesizlikleri nedeniyle vücudunuzun normal histamin seviyelerinden daha yüksek olmasıyla ilgilidir.
Histamine duyarlı olabileceğinizden endişe ediyorsanız, etkilerini nasıl azaltabileceğiniz konusunda doktorunuzla konuşun. Semptomlar herkes için biraz farklı olabilir, bu nedenle tedavi duruma uyacak şekilde özelleştirilmelidir.
DAO Takviyeleri Yardımcı Olabilir mi?
Histamin intoleransı semptomlarıyla başa çıkmanın potansiyel bir yolu, DAO takviyelerini düzenli olarak almaktır. DAO enzimi, vücutta bulunan histamin miktarını düzenleyen bir kimyasaldır - bu nedenle DAO'da eksik olduğunuzda, aşırı histamin ile ilgili problemler yaşamanız daha olasıdır.
Uluslararası DAO Eksikliği Derneğine göre, bunun belirtileri migrenleri, gastrointestinal sorunları, kronik yorgunluğu ve aşırı kuru cildi içerir. DAO enzim eksikliği ile ilgili araştırmalar sınırlı olmakla birlikte, histamin intoleransının bir nedeni olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle, yaşadığınız bazı alerjik semptomlardan sorumlu olabilir.
DAO takviyeleri henüz derinlemesine incelenmemiştir, bu nedenle histaminle ilgili sorunlardan uzun süreli rahatlama sağlayıp sağlamadıkları belirsizdir. Clinical Nutrition dergisinin Şubat 2019 sayısında yayınlanan 100 kişiden oluşan küçük bir çalışma, DAO takviyelerinin DAO eksikliği olan kişilerde migreni azalttığını ve bunun önemli bir genel etkiye sahip olabileceğini düşündürdü.
Journal of Physiology and Biochemistry dergisinin Şubat 2019 sayısındaki 198 kişinin bir başka çalışması, migrenlerin doğrudan DAO eksikliğine bağlı olduğuna dair kanıt buldu. DAO takviyelerinin sizin için nasıl çalışabileceğini merak ediyorsanız, ilginiz hakkında doktorunuzla konuşun.
Histamin Düşürücü Gıdalar
Histamin intoleransı ile başa çıkmanın bir başka yolu, histamin azaltıcı birçok gıda tüketmektir. Bazı diyet zımbaları, sık sık yan etkilere sahip olmanızı engelleyecek sadece düşük histamin seviyeleri içerir. Bu gıdalar histamin dengesizliği olan insanlar için güvenlidir.
Genel olarak, genellikle daha yüksek miktarda histamin içeren konserve veya aşırı işlenmiş gıdalardan kaçınmak akıllıdır. Taze, tamamen doğal yiyecekler yemeye ve mümkün olduğunca evde yemek yapmaya çalışın. Ne yediğinizi daha fazla kontrol altında tutabiliyorsanız, hangi yiyeceklerin size sorun yaratabileceği konusunda daha iyi bilgilendirilebilirsiniz.
Histamin İntolerans Farkındalığı kampanyası, taze meyve (çilek hariç), taze sebzeler (domates hariç), glutensiz tahıllar, yumurta sarısı ve taze et yemeyi önerir. Mümkün olduğunca kendi yemeklerinizi yapın ve katkı maddeleri veya böcek ilacı içeren yiyeceklerden kaçının.
Bu diyet semptomlarınızı azaltmaya yardımcı olsa da, aynı anda birkaç haftadan daha uzun süre izlendiğinde de çok kısıtlayıcı olabilir. Diyetinizde önemli değişiklikler yapmadan önce, bu kısıtlamaların sizin için işe yarayıp yaramayacağı konusunda daima sağlık uzmanınızla konuşun.
Histaminlerde Yüksek Gıdalar
Düşük histaminli gıdaların alımını artırmanın faydalı olduğu kadar, histamin içeren gıda tüketiminizi azaltmak da aynı derecede önemlidir. Alkol, konserve veya turşu gıdalar, füme et, tuzlu atıştırmalıklar ve peynirden mümkün olduğunca uzak durun. Bu gıdalar doğal olarak histamin bakımından yüksektir ve potansiyel olarak bir reaksiyonu tetikleyebilir.
Bazı gıdalar doğrudan histamin içermez, ancak her tükettiğinizde histamin salınımını tetikleyen bir özelliğe sahiptir. Bunlara histamin kurtarıcılar denir ve bunlar turunçgiller, kuru meyveler, domates, fındık, ıspanak ve çikolata içerir. Düşük histaminli bir diyete başlamak istiyorsanız, bu gıdalardan da uzak durmak en iyisidir.
Pek çok insan için besin maddesi olan kafeinin histamin salınımını arttırdığı gösterilmiştir. Özellikle sindirim sisteminiz uyandığında, kafein vücuttaki histamin nöronlarında aktiviteye başlar, bu da hassas olan bazı insanlar için sorun yaratabilir. O sabah kahvesi sağlığınız için en iyi şey olmayabilir - size yardımcı olup olmadığını görmek için kafeinsiz denemeye değer olabilir.
Bir histamin intoleransı ile başa çıkmak için tek bedene uyan bir formül olmadığını unutmayın. Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi'nde yer alan Kasım 2014 tarihli bir makale, her bireyin tedavi yaklaşımının durumlarına özgü olması gerektiğini belirtiyor. Kayıtlı bir diyetisyen, farklı diyet kısıtlamaları denemek ve neyin işe yaradığını görmek için sizinle birlikte çalışabilir.
En uç durumlar hariç, histamin içeren tüm ürünleri yemeyi bırakmak genellikle pratik değildir. Bazı yiyeceklere diğerlerinden daha güçlü tepki verdiğinizi görebilirsiniz, bu durumda diyetinizi bireysel ihtiyaçlarınıza göre uyarlamanız size fayda sağlayacaktır.
Daha fazla histamin azaltıcı gıdalar tüketme konusundaki ilginiz hakkında sağlık uzmanınızla konuşun ve sizi nasıl etkilediğini görmek için bu yeni diyeti test etmeye başlayabilirsiniz.
