Güne bir kase mısır gevreği ile başlamak, okula veya işe gitmeden önce sabahları hızlı ve kolay bir şekilde yakıt ikmali yapmaktır. Ne yazık ki, kahvaltılık gevreklerin çoğu, birkaç tanesi hariç olmak üzere, akneye katkıda bulunabilecek ve temiz bir cilde sahip olmanızı engelleyebilecek bir yiyecek kategorisine aittir. Yediğiniz yiyecekler ve akneniz arasındaki bağlantıyı anlamak, onu kontrol altına almanıza yardımcı olabilir.
Yüksek Glisemik Gıdalar
Yüksek glisemik indeksi olan gıdalar, düşük glisemik indeksi olan gıdalara kıyasla, yemekten sonra kan şekeri ve insülin seviyelerinde daha hızlı ve daha büyük bir artışa neden olur. Glisemik indeks veya GI, 0 ila 100 arası bir ölçekte ölçülür. 70 ve üstü bir GI yüksektir, 55 ve altı düşüktür ve 56 ila 69 arasında orta düzeydedir. "Amerikan Klinik Beslenme Dergisi" Temmuz 2007 sayısında yayınlanan bir araştırma, yüksek glisemik gıdaları düşük karbonhidratlı gıdalar veya düşük glisemik gıdalarla değiştirerek, akne lezyonlarını yaklaşık olarak azaltarak katılımcıların diyetinin glisemik yükünü azalttığını göstermiştir. 12 haftada yüzde 50.
Kahvaltılık Tahıllar
Kahvaltılık gevreklerin çoğunda orta ila yüksek GI bulunur. Sadece kahvaltılık tahıllarda bulunan ve GI değerini etkileyen ilave şeker değil, aynı zamanda tahıllardaki nişasta türü ve işleme derecesini de etkiler. Örneğin, mısır gevreği ve şişirilmiş buğdayın GI'si 80'dir; 74 GI olan kepek gevreği ve yulaf halkası; şişirilmiş pirinç, GI 83; çikolata aromalı tahıllar, 77 GI; rendelenmiş buğday, 67 GI; buğday pulları, 69 GI; ve düzenli, anlık veya aromalı yulaf ezmesi, 63 GI.
Kahvaltılık Tahıllar, İnsülin ve Akne
Bir yiyeceğin GI'si, insülin indeksi veya pankreasınızın karbonhidrat açısından zengin gıdalara yanıt olarak saldığı insülin miktarı ile tutarlıdır. Çoğu kahvaltılık gevreklerin orta ve yüksek GI'leri nedeniyle, sabahları ilk şey kahvaltılık gevrekleri yemek insülin seviyenizi hızla yükseltebilir. Daha yüksek insülin seviyeleri, 2005 yılında "Kutanöz Tıp ve Cerrahi Seminerleri" başlıklı bir makalede açıklandığı gibi, her ikisi de akne patogenezinde rol oynayan IGF-1 ve IGFBP-3 dahil olmak üzere vücudunuzdaki farklı hormon seviyelerini artırabilir.
Düşük Glisemik Kahvaltı Alternatifleri
Sivilcenizi iyileştirmek için kahvaltılık gevrek kasenizi daha düşük bir glisemik seçenekle değiştirin. En düşük GI'ye sahip kahvaltılık tahıllar arasında çelik kesilmiş yulaf, eski moda yulaf ezmesi, darı veya kinoadan yapılmış yulaf lapası bulunur. Ekmek veya tost kullanmayı tercih ediyorsanız, hamur mayası ekmek veya yüzde 100 taş öğütülmüş tam tahıllı undan yapılmış ekmek seçin. Alternatif olarak, sebzeli omletler, sosisli peynirli çırpılmış yumurtalar veya bir önceki günden kalan ısıtmalı yemek artıkları, her zamanki kahvaltılık tahıllarınız için mükemmel düşük glisemik ikameler yapar.
