Jalapenos, habaneros ve hayalet biber de dahil olmak üzere acı biberler birçok yemek tarifine lezzetli bir ektir ve birçok insan onları sade yemekten zevk alır. Bu sebze yemek planınız için besleyici bir seçenek olsa da, acı biberlerin mideniz için avantajları ve dezavantajları olabilir. Acı biberle ilgili yararlar ve sorunlar hakkında sağlık uzmanınıza danışın.
Gastrik ülser
Peptik ülser olarak da adlandırılan mide ülseri, midenizin içinde görülür ve biraz ağrıya neden olabilir. Doktorlar bu yaraların çoğunun bir bakteri tarafından tetiklendiğine inanırken, acı biber ve mideyi tahriş eden diğer yiyecekler de yanlışlıkla onlara neden olabilir. Mide astarının hücreleri, mideyi mide asidinden koruyan mukus üretir. Koruyucu mukus tabakası inceltilirse, acı biber yiyerek açılan mide asidi ülser oluşturabilir.
Mide kanseri
ABD'de daha sık görülen kanser, mide kanseri veya mide astar kanseri türlerinden biri meydana gelmese de, ABD'de her yıl 10.000'den fazla insanın öldürülmesi Acı biber yemek bu tür kanser riskini azaltmada rol oynayabilir. "Biochimica et Biophysica Acta" Nisan 2007 sayısında yayınlanan bir araştırma, acı biberlerde bulunan kapsaisin, mide kanseri hücrelerinde hücre ölümüne neden olduğunu göstermektedir.
İrritabl Bağırsak Sendromu
Uluslararası Fonksiyonel Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı, irritabl bağırsak sendromunun veya IBS'nin ABD nüfusunun yüzde 10 ila 15'ini etkilediğini bildirmektedir. Bu durum genellikle gaz, şişkinlik, karın ağrısı, ishal ve kabızlık ile ortaya çıkar; Birçok doktor stres ve bağırsak kaslarının neden rol oynadığına inanmaktadır, ancak acı biber de dahil olmak üzere yediğiniz yiyecekler durumu kötüleştirebilir. Tetikleyici gıdalar kişiden kişiye değişir, bu nedenle IBS yaşıyorsanız doktorunuza danışın.
Hazımsızlık
Birçok insan acı biberin baharatlı lezzetinden hoşlanır, ancak onları yemek hazımsızlığı tetikleyebilir. Dispepsi olarak da bilinen hazımsızlık, mide rahatsızlığına veya rahatsız edici bir dolgunluk hissine neden olabilir. Doktorunuz ağrıyı hafifletmek için antasitler önerebilir, ancak acı biber tüketiminden kaçınmak da hazımsızlığın oluşmasını önlemenize yardımcı olur.
