Kemiksiz orta kesim domuz pirzola ruh halindeyken, uğraşmak istediğiniz son şey, dişlerinizi bu sulu et kesimine kazmak için saatlerce hazırlık çalışması ve pişirme süresidir. Güzel haberler? Pişirme yöntemini basit tutarsanız, masada hemen bir domuz pirzolası akşam yemeği yiyeceksiniz.
Kemiksiz Center Cut Domuz Pirzola
Domuz pirzolasının en popüler domuz eti olduğunu biliyor muydunuz? National Pork Board'a göre, bu lezzetli ve sulu domuz eti kesimi, ince kesilmiş ve kalın kesilmiş bir pirzola kadar iyi. Kemiksiz orta kesim domuz pirzolası da minimum baharat gerektirir ve ızgara, sote ve fırında hızlı bir şekilde pişirilir.
USDA Gıda Güvenliği ve Muayene Servisi, domuz eti bir gıda termometresi ile ölçüldüğü gibi 145 Fahrenheit iç sıcaklığına ulaştığında yemek için güvenli olduğunu söylüyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerine göre, etleri önerilen minimum iç sıcaklığa kadar pişirmek zararlı bakterileri öldürmeye ve gıda kaynaklı hastalık riskini azaltmaya yardımcı olur.
Pişirme Merkezi Kesilmiş Domuz Pirzola
Fırın yöntemini kullandığınızda kemiksiz, ortada kesilmiş domuz pirzolası pişirmek basittir. Pişirme sürelerinin pirincin kalınlığına bağlı olarak değişeceğine dikkat etmek önemlidir. Daha kalın domuz pirzolası için, toplam pişirme süresine beş dakika eklemeniz gerekebilir. Şüphe duyduğunuzda, domuz eti servis etmenin ne zaman güvenli olduğunu söylemek için iç sıcaklığı kullanın.
- Fırını 400 F'ye önceden ısıtın.
- Domuz pirzolasını buzdolabından çıkarın ve fırın ısınırken oda sıcaklığında bekletin.
- Domuzun her iki tarafını zeytinyağı ve adaçayı, biberiye, karabiber veya biftek baharatları ile birlikte fırçalayın. Marine edilmiş domuz pirzolası pişiriyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz.
- Domuz pirzolalarını fırında güvenli bir pişirme kabına yerleştirin ve folyo ile kaplayın.
- 20 ila 25 dakika pişirin. Domuz eti yarım noktada kontrol edin.
- Zamanlayıcı söndüğünde, fırından çıkarın ve sıcaklığı bir termometre ile kontrol etmeden önce domuz pirzolalarını üç dakika dinlendirin. İç sıcaklık en az 145 F'ye ulaştığında servise hazırdırlar.
Domuz Pirzola Yemeği
Kemiksiz orta kesim domuz pirzolası için pişirme yöntemini mükemmelleştirdikten sonra, resmi lezzetli bir domuz pirzola yemeği ile tamamlamanın zamanı geldi. Sadece tadı tamamlayan değil, aynı zamanda yemeği dengeleyen domuz eti ile de servis yapabileceğiniz birkaç taraf vardır.
Domuz pirzolası protein bakımından yüksek olduğundan, tabağınızın geri kalanını karmaşık karbonhidratlar ve lifli sebzelerle doldurabilirsiniz. USDA'ya göre, 5.5 onsluk bir orta boy domuz pirzolası yaklaşık 24 gram proteine sahiptir. Ayrıca, sayısız pişmiş kemiksiz domuz pirzolası tarifleri var, bu yüzden akşam yemeği için hiçbir fikriniz olmayacak.
