Bratwurst, Almanya kökenli bir domuz sosisi türüdür. Ülkenin farklı coğrafi bölgelerinin kendi pişirme ve baharatlama yöntemleri vardır. Bratwurst domuz eti, tavuk, sığır eti ve dana eti çeşitlerinde mevcuttur. Domuz sosislerinin bir halkası 283 kalori ve 8'i doymuş 24 gram yağ ve 63 miligram kolesterol içerir. Domuz sosisleri ayrıca kalsiyum, niasin ve 11 gram protein de sağlar.
Aşama 1
Sosisin her tarafını bir çatalla delin.
Adım 2
Büyük bir tencereye üç adet 12 onsluk koyu bira dökün. Biraya düşkün değilseniz su kullanabilirsiniz. Sıvıyı yüksek ateşte kaynatın. Sosisleri kaynar sıvıya yerleştirin ve 10 dakika pişirin.
Aşama 3
Orta ateşte bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritin. Sosisleri tavaya sıvıdan aktarın.
4. Adım
Sosisleri 20 dakika pişirin. Sosisleri sık sık kahverengileştirin. Tamamlandığında tavadan çıkarın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Çatal
3 12 oz. şişe koyu bira veya 36 ons su
Büyük tencere
2 yemek kaşığı. Tereyağı
Tava
