Burro muzları, tipik Cavendish muzunun daha küçük, daha inatçı bir versiyonudur. Muz birçok beslenme uzmanının süper gıda olarak adlandırdığı şeydir. Potasyum, lif ve B-6 vitamini bol, yağ oranı düşük ve enerjisi yüksektir. Burros'u masaya çeşitli şekillerde hazırlayabilirsiniz.
Burro Banana Temelleri
Bir burro muzun kabuğu meyve olgunlaştıkça koyu yeşilden parlak sarıya dönüşür. Kuzeni Cavendish gibi, burro muz da tamamen olgunlaştığında siyah lekeler geliştirir. Eti dışta yumuşak ve kremsidir, ortasında daha kuru bir doku vardır. Tadı hafif ve tatlı bir limon ipucu ile. Burroslara bazen tıknaz muz denir. Görünüşe rağmen, burroslar plantainlerle aynı tür değildir.
Muz ekmeği
Muz ekmeği sıradan ekmekten farklıdır, çünkü aktif maya yerine somuna yapı eklemek için kabartma tozu veya kabartma tozuna dayanır. Bir fincan vanilya yoğurtuna bir bardak püresi muz ekleyerek başlayın. Başka bir kapta margarin, şeker ve çırpılmış yumurtaları karıştırın. Muz karışımını karıştırın. Karışıma un, kabartma tozu ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Malzemeleri yağlanmış bir tavaya dökün ve 50 ila 60 dakika boyunca 350 F'de pişirin. Ekmek tamamen pişirildiğinde, kürdan kalıntı bırakmadan bir kürdan çıkacaktır.
Muz Cipsi
Muz cips yapmak çok az malzeme gerektirir ve mutfak uzmanlığı gerektirmez. Fırınınızı 200 F'ye ısıtın. Bu arada, birkaç olgun burro muzu ince parçalar halinde dilimleyin ve yapışmaz çerez tabakasına koyun. Dilimleri limon suyu ile karıştırın. Muzları orta raftaki fırına yerleştirin. Muz dilimlerini yarım saatte bir çevirin. Muz cipsi gevrek ve altın olduğunda yapılır. İnce lezzetleri vurgulamak için sıcak eşikken cipslerin üzerine bir miktar deniz tuzu serpin.
muzla beslenen
Muz besleyici, sıcak, gooey muzları soğuk dondurma ile birleştiren muhteşem bir tatlıdır. Orta ateşte bir tencerede bir çorba kaşığı tereyağını eritin. Baharatlı rom, şeker ve vanilya özü ekleyin., Koyulaştırmak için karışım ve kabarcık bekleyin ve daha sonra muz dilimleri ve ceviz burro ekleyin. Muz ve fıstığı yaklaşık bir dakika pişirin. Yanmış muz eti hoş bir tatlı yapmaz. Dondurma veya donmuş yoğurt üzerine sıcak muz ve ceviz servis yapın.
muzlu puding
Burro muzları geleneksel muz ve vanilyalı gofret pudingine zing ekleyebilir. Bir pişirme çanağının altını muz dilimleri ile hizalayın. Başka bir kapta, 8 onsluk az yağlı krem peynir bloğunu yumuşak ve kremsi olana kadar çırpın. Yağsız süt, vanilya yoğurt ve bir tutam vanilya özü ekleyin. Biraz çırpılmış tepesi karıştırın. Karışımı muzların üzerine dökün ve vanilyalı gofretle üste koyun. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Üzerine krem şanti ile küçük tabaklarda servis yapın.
