Daha uzun süre tok hissetmenizi ve gün boyunca daha az yemek yemenizi gerçekten kahvaltıyı günün en önemli öğünü yapar. Bununla birlikte, kahvaltı seçenekleriniz yüksek şekerli tahıllar veya yüksek kalorili, büyük boyutlu simit içeriyorsa, yağsız protein kaynaklarını kahvaltınıza dahil etmek önemlidir. Bunlar sadece kahvaltı seçeneklerinizi geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda daha dolgun, daha uzun süre hissetmenize yardımcı olur.
Artan Doygunluk
Missouri Üniversitesi'nde beslenme ve egzersiz fizyolojisi yardımcı doçenti olan Heather Leidy, Kış 2011 "Mizzou" dergisinde detaylandırıldığı gibi yüksek proteinli bir diyetin faydaları üzerine bir deney yaptı. Leidy, yemek başına 18 g protein yiyenlere kıyasla 35 ila 40 g proteinde yüksek proteinli bir kahvaltı yiyenlerde açlık hissi üzerinde çalıştı. Yüksek proteinli bir kahvaltı yiyenlerin, günün ilerleyen saatlerinde daha az aç hissettiklerini bildirdi. Bu sonuçlardan Leidy, yüksek proteinli öğünlerin tokluk ve dolgunluk hislerinizi artıran açlık hormonu olan grelin salgıladığını teorize etti.
Daha İyi Gıda Seçenekleri
Azalan Tip 2 Diyabet ve Kalp Hastalığı Riski
Yüksek proteinli bir kahvaltı tükettiğinizde metabolizmanızı hızlandırırsınız. Bu, gün boyunca daha fazla kalori yakmanızı sağlar. Kahvaltıyı hiç tüketmeyenler, insüline karşı giderek daha dirençli olma riskiyle karşı karşıyadır. İnsülinin vücudunuzun temel aktiviteler için enerji sağlamak amacıyla glikoz kullanmasına yardımcı olması için gereklidir. İnsülin direnci artmış diyabet riski ile ilişkilidir. Diyabet, ciddi komplikasyonlara yol açabilen kronik bir durumdur ve kalp hastalığı ve yüksek tansiyon ile ilişkilidir.
Uyarı
Yüksek proteinli bir kahvaltı bir dizi sağlık faydası sunarken, fazla yağ içermeyen yüksek protein seçeneklerinin seçilmesi önemlidir. Kırmızı et ve tam yağlı peynirler gibi yüksek protein kaynakları, gün boyunca doygunluğun faydalarından daha ağır basabilen doymuş yağlarda yüksek olabilir. Bunun yerine yumurta akı, yağsız kıyma, yağsız süt, protein tozu veya az yağlı yoğurt gibi yağsız protein seçeneklerini tercih edin. Yağsız protein gıda seçimleri, yüksek yağ protein kaynaklarını yemekten kaynaklanabilecek kilo alımı veya artmış kolesterol seviyesi gibi zararlı etkileri olmadan yüksek proteinli bir kahvaltının faydalarını sunar.
