Konveksiyon fırını, geleneksel bir fırından daha hızlı yemek pişirdiği ve Fine Cooking web sitesine göre daha fazla altın kahverengi ve sulu et verdiği için kullanışlı bir pişirme aracıdır. Tavuk ızgaralarını bir konveksiyon fırınında kavurmak, geleneksel bir fırında pişirmekten daha zor değildir, ancak daha düşük bir sıcaklık kullanmanız ve daha kısa bir pişirme süresi beklemeniz gerekir.
Aşama 1
Konveksiyon fırınını 325 derece Fahrenheit'e ısıtın.
Adım 2
Tavuk ızgaralarını yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtülmüş bir fırın tepsisine yerleştirin. Bagetleri biberiye, sarımsak tozu, kimyon veya kekik gibi en sevdiğiniz otlar ve baharatlarla baharatlayın.
Aşama 3
Fırın tepsisini önceden ısıtılmış konveksiyon fırınına aktarın. Tavuk ızgaralarının hemen altındaki rafa sığ bir kızartma tavası yerleştirin; bu fırında ısı dolaşımını artıracaktır.
4. Adım
Bacağın en şişman kısmına yerleştirilen bir et termometresi 170 ila 175 derece Fahrenheit okuyana kadar tavuk sopalarını kızartın. Bununla birlikte, toplam pişirme süresi bir seferde kaç tane sopa pişirdiğinize bağlı olarak değişebilir.
Adım 5
Tavuk ızgaralarını konveksiyon fırınından çıkarın, servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Fırın tepsisi
Yapışmaz pişirme spreyi
Otlar ve baharatlar
Sığ kavurma tavası
Et termometresi
Servis tabağı
İpucu
Fine Cooking web sitesine göre, tavuk sopalarınız konveksiyon fırınında geleneksel fırına göre yaklaşık yüzde 25 daha hızlı pişecek.
Konveksiyon fırınına da patates, şalgam, havuç ve soğan gibi sebzeli ayrı bir fırın tepsisi yerleştirin ve hazırlaması hızlı ve kolay olan hazır bir yemeğiniz olacaktır.
Tavuk bagetlerinin farklı tatlarını elde etmek için farklı otlar ve baharatlarla denemeler yapın. Ayrıca en sevdiğiniz turşuyu hazırlayabilir ve bagetleri konveksiyon fırınına koymadan önce birkaç saat marine edebilirsiniz.
Uyarı
Tavuk sopalarının servis yapmadan önce daima iç sıcaklığını kontrol edin. Az pişmiş tavuk, salmonella gibi gıda kaynaklı hastalık riskinizi artırabilir.
Artan tavuk ızgaralarını oda sıcaklığına soğutulur soğutulmaz buzdolabına aktarın. Çok uzun süre dışarıda bırakılırsa, pişmiş tavuk sizi hasta edebilecek bakteriler yetiştirebilir.
