Mahi mahi, dünya çapında tropikal ve subtropikal sularda bulunabilen büyük bir okyanus balığıdır. Filetolar, meyveli veya narenciye aromalarıyla iyi eşleşen hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir. Mahi mahi az yağlı, 3 onsluk porsiyon başına sadece 1 gram yağ. Aynı porsiyon, 450 miligram ile önerilen günlük potasyum alımının neredeyse yüzde 10'unu da sağlar. Filetolar genellikle 3 ila 4 ons boyutundadır, ancak 8 ons'a kadar daha büyük, daha kalın filetolar bulabilirsiniz. Daha büyük mahi mahi filetolarınız varsa, yine de pişirebilirsiniz, ancak filetoları pişirildiklerinden emin olmak için yeterince uzun pişirmelisiniz.
Aşama 1
Fırını 400 Fahrenheit dereceye kadar ısıtın.
Adım 2
Zeytinyağlı bir fırın kabına fırçalayın. Mahi mahi filetolarını pişirme kabına yerleştirin.
Aşama 3
Pişirme kabını fırına koyun ve mahi mahi filetolarını 25 ila 30 dakika pişirin.
4. Adım
Pişirme kabını fırından çıkarın. Radyosun ortasına anında okunan bir termometre yerleştirin. Mahi mahi hazır olduğunda, termometre 145 derece Fahrenheit kaydedecek ve fileto tamamen opak olacaktır.
Adım 5
Mahi mahi filetolarını olduğu gibi sıcak olarak servis edin veya limon dilimleri veya meyve salsa ile süsleyin.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Teyel fırçası
Pişirme çanağı
Zeytin yağı
Büyük mahi mahi fileto
Anında okunabilir termometre
Spatula
Limon dilimleri süslemek için - isteğe bağlı
Meyveli salsa - cansız
Uyarı
Hamile kadınlar çok fazla toksin tüketme olasılığını önlemek için mahi mahi'yi haftada sadece bir kez yemelidir.
