Patates bütün bırakıldığında iyi korunmaz, ancak iki kez fırında patates haline getirebilir ve üç aya kadar dondurucuya yerleştirebilirsiniz. Bu koruma yöntemi, bol miktarda bahçe hasadının veya çok fazla patates pişirdiğiniz bir akşam yemeğinin ekstra patatesleri için iyi çalışır. Patatesleri ayrı ayrı dondurmak, yapması kolay bir garnitür için ihtiyacınız olduğu kadar ısıtmanıza izin verir. Düzenli fırında patatesler dondurulduğunda yumuşak ve duygusal hale gelir, ancak iki kez pişirilmiş bir patates yeniden ısıtma sırasında şeklini ve dokusunu korur.
Aşama 1
En sevdiğiniz tarife göre patatesleri hazırlayın. Pişirilmiş patateslerin üzerine peynir serpin, böylece dondurduktan sonra tekrar pişirmeye hazır olun.
Adım 2
Her patatesi alüminyum folyoya sarın. Bu, bir patatesin dondurucudan çıkarılmasını ve pişirilmesini kolaylaştırır.
Aşama 3
Fermuarlı bir mühür ile dondurucu torbasına dört ila beş sarılı patates yerleştirin. Sızdırmazlık işleminden önce torbanın dışına mümkün olduğunca fazla hava sıkın.
4. Adım
Torbayı etiketleyin ve dondurucuya yerleştirdiğiniz tarihi ekleyin. İki kez pişirilmiş patatesler dondurucuda yaklaşık üç ay taze kalacaktır.
Adım 5
Patatesleri, dondurucuda ezilmeyecekleri bir yere yerleştirin. Dondurulduktan sonra, hafif eşyaları ezme korkusu olmadan üstüne yerleştirebilirsiniz.
İhtiyacınız Olan Şeyler
-
Aliminyum folyo
Dondurucu fermuarlı çantalar
İpucu
Patatesleri bir gün önce buzdolabına yerleştirerek pişirmeden önce çözdürün veya 350 derece Fahrenheit'e önceden ısıtılmış bir fırına doğrudan yerleştirin. Dondurulmuş iki kez pişirilmiş patateslerin pişirilmesi yaklaşık 1 1/4 saat, çözülmüş patateslerin pişirilmesi yaklaşık 45 dakika sürer.
Patatesleri pişirene kadar folyoyu çıkarmaya gerek yoktur.
Mikrodalga ile tekrar ısıtma, iki kez pişirilmiş bir patatesin aşırı duygusal olmasına neden olabilir.
