Dosalar Hindistan'a özgü ince, krep benzeri kreplerdir. Geleneksel Amerikan kreplerinin aksine, dosas, buğday unu yerine mercimek ve pirinç hamurundan yapılır. Dosalar geleneksel krepler gibi karbonhidratlar açısından zengindir, fakat aynı zamanda yağ bakımından da zengindir. Mümkün olduğunda ürün etiketlerine bakın, çünkü beslenme bilgileri tarifler arasında farklılık gösterebilir.
Kalori İçeriği
Dosalar sağlıklıdır, çünkü kalorileri nispeten düşüktür. 86 g'lık bir porsiyon, günlük önerilen 2.000 alımının sadece yüzde 8'i olan 162 kalori sağlar. Bu, 86 g porsiyon başına 197 kalori içeren normal krep miktarından biraz daha azdır.
Yağ içeriği
Her 86 g porsiyon 6 g içerdiğinden, düşük kalorili sayım göz önüne alındığında dozaj orta derecede yağlıdır. Bununla birlikte, sadece 2 g yağ doymuştur, bu da yararlıdır, çünkü çok fazla doymuş yağ kardiyovasküler hastalık riskinizi artırabilir. Bu riski sınırlamak için, Amerikan Kalp Derneği günde 16 g veya daha az doymuş yağ tüketilmesini önermektedir.
Karbonhidrat İçeriği
Her 86 g, 22 g bu besini sağladığı için Dosas zengin bir karbonhidrat kaynağıdır. Karbonhidratlar çoğunlukla sağlıklıdır, çünkü her porsiyon sadece 1 g şeker içerirken, eşit boyutlu krep porsiyonu 11 g içerir. Ek olarak, her 86 g dosa porsiyonu 2 g lif sağlar.
Protein içerikli
Dosalar protein bakımından orta derecede yüksektir ve her bir 86 porsiyonda 5 g'dır. Bu miktar, bir yumurtanın sağladığından 1 g daha azdır, ancak bir krepin sağladığından 5 g daha fazladır. Protein, kas geliştirmeye yardımcı olur ve düşük kalorili bir diyet kullandığınızda daha hızlı zayıflamanıza yardımcı olabilir.
Vitaminler ve mineraller
Dosalar özellikle zengin bir vitamin ve mineral kaynağı değildir, ancak birkaç tane içerirler. Her 86 g'lık dozda, günlük önerilen demir alımının yüzde 15'ini ve önerilen günlük kalsiyum ve C vitamini alımının yüzde 4'ünü içerir.
