Şiddetli asit reflü olan gastroözofageal hastalık (GERD), ABD nüfusunun yaklaşık yüzde 20'sini etkiler. GERD semptomlarını kötüleştirebilecek şeyler arasında: yüksek asidik meyveler. Bu asit oluşturan meyveler nelerdir ve varsa hangi meyveler mide asidini azaltabilir?
İpucu
Greyfurt, portakal ve domates oldukça asidiktir ve asit reflü belirtisi olan mide ekşimesini kötüleştirebilir.
Asit Reflü ve GERD'yi Anlama
Yüksek asidik meyvelerin önlenmesinin en yaygın nedenlerinden biri: Asit reflü belirtisi olan mide ekşimesini şiddetlendirebilir. Amerikan Emekli Kişiler Birliği'ne (AARP) göre, asit reflü, mide asidinizin yemek borunuza - boğaz ve mideye bağlanan geçiş yoluna - geri döndüğü zamandır. Şiddetli asit reflü vakaları GERD olabilir.
Harvard Health Publishing, mide ekşimesi, asit reflü veya GERD'ye neden olmanın yanı sıra, boğaz ağrısı, öksürük, göğüste sıkışma, yutma güçlüğü, bulantı ve ağızda ekşi bir tat gibi semptomlara neden olabileceğini açıklar.
Göğüs Hastalıkları Dergisi'nin Ağustos 2019 tarihli bir makalesinde ayrıca asidik yiyecekler ve içecekler ile GERD arasındaki bağlantı açıklanmaktadır. GERD'yi kötüleştirdiği düşünülse de, bulgular değişkendir. Bazı durumlarda, kuru erik suyu gibi yüksek asitli içecekler semptomlara neden olmazken, domates suyu gibi daha az asidik içecekler yaptı.
Bununla birlikte, ABD'deki en iyi sağlık hizmeti sağlayıcılarından biri olan AARP ve Üniversite Hastaneleri gibi bir dizi uzman kaynak, bazı gıdaların asit reflü semptomlarını şiddetlendirebileceğini kabul ederken, diğer gıdalar yatıştırıcı bir etkiye sahip olabilir. Her iki listeye de farklı meyve türleri dahildir.
Yüksek Asidik Meyveler
Üniversite Hastaneleri greyfurt, portakal ve domatesleri yüksek asitli meyveler olarak adlandırır. Greyfurt ve portakaldaki narenciye, özofagus sfinkterini gevşeterek mide içeriğinin asit reflü semptomlarına girmesini ve ağırlaştırmasını sağlar. Domatesler de asit bakımından yüksektir, bu nedenle ana madde olarak domates kullanan herhangi bir gıdadan kurtulmak en iyisidir: marinara sosu, ketçap ve domates çorbası.
Uluslararası Gastrointestinal Bozukluklar Vakfı (IFFGD), narenciye ve meyve sularından tamamen kaçınmanızı önerir: limon, limon, portakal, greyfurt, vb. IFFGD, yatmadan önce yemek yememe gibi asit reflü semptomlarını azaltmak için ipuçları sağlar. Yatarken, alt özofagus sfinkterin mide içeriklerinin yemek borusuna girmesini durdurmak daha zor hale gelir.
Turunçgil meyvelerinin yanı sıra, asit reflü veya GERD semptomlarını kötüleştirebilecek diğer birçok yiyecek vardır. Üniversite Hastanelerine göre kafeinli içecekler, kızarmış yiyecekler, çikolata, nane ve gazlı içeceklerin hepsi suçlu.
Düşük Asidik Meyveler
Mide asidini azaltan ve tahriş edici değil yatıştırıcı gıdalar. Bu meyveler kavun ve muz içerir, diyor AARP. Muzlar yemek borusu astarını kaplar ve rahatsızlığı hafifletir. Muzlarda bulunan çözünür bir lif olan pektin, mide içeriğinin sindirim sisteminden akmasına yardımcı olabilir.
AARP'yi açıklayan kavunlar, birkaç asit reflü ilacında bulunan bir mineral olan magnezyumun canlı bir kaynağıdır. PH'ı 6.1 olan çok az asitlik içerirler. Kavun, karpuz ve honeydew kavun, asit reflü semptomlarını tetikleme endişesi duymadan yiyebileceğiniz kavun türleridir.
Mide asidini azaltan diğer ağırlaştırıcı olmayan gıdalara gelince, Harvard Health Publishing yağsız et, balık, derisiz kümes hayvanları, marul ve kereviz gibi sebzeler ve tam tahıllar önerir. Yulaf ezmesi, asit reflü rahatsızlığına neden olmaması gereken iyi bir kahvaltı seçeneğidir. Lezzet için muz, kuru üzüm ve tarçın ekleyebilirsiniz. Harvard Health Publishing, güne başlamak için az yağlı yoğurt ve yumurta da önerir.
