Karbonhidratlar, egzersizden zihinsel görevleri tamamlamaya kadar her şey için vücudunuzun tercih edilen yakıt kaynağı olarak hizmet eder. Düşük karbonhidratlı bir diyet uyguladığınızda amaç, vücudunuzu enerji için depolanmış yağ kullanmaya teşvik etmek için karbonhidrat alımınızı kontrol etmektir. Vücudunuz daha sonra kullanmak üzere karbonhidrat depoladığından, düşük karbonhidrat diyetinize başlamanız ile enerji için yağ yakmaya başladığınız zaman arasında kısa bir gecikme süresi vardır.
Karbonhidratları Anlamak
Meyve, sebze ve tahıllar dahil olmak üzere çok çeşitli gıdalar karbonhidrat içerir. Karbonhidrat içeren bir yemek tükettiğinizde, vücudunuz karbonhidratları glikoza dönüştürür ve kaslarınızda ve karaciğerinizde glikojen formunda depolar. Vücudunuzun ne kadar glikojen depolayabileceği konusunda bir sınırı vardır ve yaklaşık 2.000 kalorik karbonhidratta maksimuma çıkar. Bu, çoğu kaslarınızda depolanırken, yaklaşık 90 ila 110 gram karaciğerinizde saklanırken yaklaşık 500 grama eşdeğerdir.
Tipik bir düşük karbonhidrat diyetinde, "Yaşayan Düşük Karbonhidrat" ın yazarı Jonny Bowden'e göre, vücudunuzun glikojen depolarını kullanması ve birincil yakıt kaynağı olarak yağ kullanmaya geçmesi iki ila üç gün sürebilir.
Düşük Karbonhidrat Dezavantajları
Düşük karbonhidratlı bir diyetin uzun vadede faydalı olup olmadığı tartışmalı bir konudur ve tüm tıbbi araştırmacılar aynı fikirde değildir. Düşük karbonhidratlı diyet, meyve ve kepekli tahıllar gibi sağlıklı yiyecekleri sınırlar, bu da dengeli miktarda vitamin, mineral ve diğer hayati besinleri almayı zorlaştırabilir. Karbonhidratları sınırlamak genellikle diyetinizdeki yağ miktarında artışa ve lifte bir azalmaya yol açar. Uzun vadeli faydaları gösteren çalışmalar gereklidir.
Düşük Karbonhidrat Konuları
Düşük karbonhidrat diyeti yediğiniz kalori miktarını kısıtlamasa da, Bowden'e göre porsiyonlarınızı kontrol etmeniz ve dengeli öğünler almanız çok önemlidir. Bu, balık, soya peyniri, tavuk göğsü, sığır eti ve domuz eti yağsız kesimleri ve diğer yağsız protein kaynaklarını seçmek anlamına gelir, diyor Bowden. Tipik düşük karbonhidrat diyeti günde 60 ila 130 gram karbonhidrat arasında bir yere izin verir, bu nedenle yemekleri kuşkonmaz, brokoli, brüksel lahanası, karnabahar, yapraklı yeşillikler ve patlıcan gibi nonstarchy sebzelerle dengelemek gerekir.
Düşük Karbonhidratlı Menü Fikirleri
Karbonhidrat alımını tutarlı tutmak ve her gün tahsis edilen karbonhidrat miktarında kalmak çok önemlidir, böylece yağ yakmaya devam edersin. Yüksek karbonhidratlı bir yemekle hile yapmak kilo kaybını engelleyebilir. Bowden'e göre, yemeklerinizi vaktinden önceden planlamak diyete bağlı kalma şansınızı artırmaya yardımcı oluyor.
Düşük karbonhidratlı kahvaltı fikri, 1/2 bardak kuşkonmaz ve dört yumurta akı ile yapılan kuşkonmaz ve keçi peyniri omletidir. İstenmeyi önlemek için sağlıklı atıştırmalıklar alın. Midmorning atıştırmalık fikri bir avuç bademli 4 ons sade, az yağlı yoğurt. Örnek bir öğle yemeği yüzde 99 yağsız kıyma veya hindi kullanılarak ev yapımı biber. Bir midafternoon atıştırmalık için 3, 5 ons böğürtlen ile 4 ons az yağlı süzme peynir deneyin. Düşük karbonhidratlı bir akşam yemeği örneği, 1 bardak kabak ve 1/2 bardak brokoli ile atılmış ızgara karidestir.
