Çok yönlü tropik meyveler, muzlar C vitamini, potasyum ve diyet lifi bakımından zengin besleyici güç merkezleridir. Çıtır, tatlı ve suçsuz, pişmiş muz cipsi yapmak için bir cinch. Taşınabilir, yüksek enerjili bir tedavi, pişmiş muz cipsi yürüyüş gezisi için ya da sağlıklı bir öğle yemeğinin bir parçası olarak haklı. Cipsleri olduğu gibi yiyin veya sağlıklı bir iz karışımı için çeşitli fındık ve kuru meyvelerle birleştirin.
Muz
En iyi lezzet için, olgun ama birkaç kahverengi benekleri olan ancak morluklar, yumuşak alanlar veya büyük kahverengi lekeler olmayan sıkı muzları seçin. Muzları ince dilimler halinde kesin. Ekstra gevrek muz cipsleri için dilimleri yaklaşık 1/8 inç yapın. Aksi takdirde, muzları 1/4 inçlik dilimler halinde kesin. Dilimlerin kalınlığına bağlı olarak, iki büyük muz yaklaşık 60 cips yapar.
Limon suyu
Limon suyu lezzet ve C vitamini ekler, ancak daha da önemlisi, muz çiplerinin pişirme işlemi sırasında kahverengileşmesini önler. En iyi lezzet için taze sıkılmış limon suyu kullanın. Muz dilimlerini meyve suyuna batırın, her dilimin tamamen meyve suyuyla kaplanmasını sağlayın.
Hazırlık
Muzları yapışmaz pişirme spreyi ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Daha kolay temizlik için, tavayı alüminyum folyo ile örtün ve ardından folyoya yapışmaz pişirme spreyi püskürtün. Biraz farklı bir lezzet ve dokuya sahip pişmiş muzlar için, muzları deniz tuzu veya koşer tuzu ile serpin.
fırında pişirme
Gevrek muz cipsleri için, muz dilimlerini yaklaşık 200 derece Fahrenheit'e önceden ısıtılmış bir fırında yavaşça pişirin. Çok fazla ısı muzları yakar ve dışarıda yanmış ve içi yumuşak talaşlara neden olabilir. Muzları istenen gevreklik seviyesine bağlı olarak bir ila üç saat pişirin. Eşit pişirmeyi desteklemek için dilimleri pişirme süresinin yarısında çevirin.
Depolama
Fırında muz cipslerini saklamadan veya yemeden önce, muzları bir tel ızgara üzerinde tamamen soğutun. Daha sonra muz cipslerini hava geçirmez bir plastik veya cam kapta veya yeniden kapatılabilir bir plastik torbada saklayın.
